香港甜品的中式甜品的精致、歷史、營養(yǎng)，超出單一的飲食形式，成為現(xiàn)代人日常生活不可缺少的一局部。試想想，炎炎夏日，與好友相約甜品店，點上數(shù)份清涼的綿綿冰、冰凍的水果西米露，配上草莓奶凍，邊吃邊聊，清涼消暑，可謂體現(xiàn)享用人生。嚴冬飯后，男女情侶走進甜品屋，吃碗椰王雪耳蓮子百合，暖胃暖心。這就是現(xiàn)代人的甜品生活、甜品文明，可見甜品有著無限的進步空間。今天，時髦男女們從享用甜品冷飲的美味，追求果品的健康養(yǎng)顏。從享用美食、追求情調(diào)；無論是華美精致的西方甜品，還是養(yǎng)生的東方甜品，都人不知鬼不覺走進人類生活，讓時間走得更輕松，給忙碌生活一個留白的空間。
    糖水甜品是一個市場前景十分廣闊的領(lǐng)域，從各個方面都可以看出來，例如：在旺角區(qū)，有一條特色的糖水甜品街，盡管看似競爭強烈，但實際上每間店舖有著個人特色、特點及其目的客戶。甜品工房主打輕甜品文明，除健康的自創(chuàng)甜品外還有精致的美味芭菲和新地，低脂乳酪，以及口感特別的綿綿冰和傳統(tǒng)糖水，務(wù)求配合差異客戶的需要和喜好，多方面尋求客源。加盟總公司將商標、商品、經(jīng)營技術(shù)授權(quán)于加盟者。
    而加盟者在得到上述權(quán)利之時，相對必需領(lǐng)取必定金額給加盟總公司，并依據(jù)加盟總公司的指導(dǎo)、培訓(xùn)及幫助，應(yīng)用雷同商標，全部或部份應(yīng)用雷同商品、服務(wù)和經(jīng)營技術(shù)，行使專業(yè)分工、集中管理的經(jīng)營隊伍。設(shè)立加盟店所需資金大部份（或全部）由加盟者擔任，加盟店別的所需準則上由加盟者擔任。幾乎所有的領(lǐng)域、所有的商品和服務(wù)，經(jīng)過設(shè)計后都有可能應(yīng)用加盟連鎖的形式，大如高標準觀光旅館，小如冰淇淋，現(xiàn)在在歐美各國、國家大陸、臺灣地區(qū)都可以看到。