泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒
Chateau Techeney
品牌:泰斯萊酒莊
品名:泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒
等級(jí):AOC
產(chǎn)地:波爾多法定產(chǎn)區(qū)
葡萄酒分類:紅葡萄酒
葡萄種類:美樂(lè),赤霞珠,品麗珠
經(jīng)銷商:糖酒食品股份有限公司
泰斯萊酒莊座落于法國(guó)伊夫哈克村莊,在波爾多的門戶處,是一座擁有者難得視野的石制建筑。地基結(jié)實(shí),式樣新穎,同時(shí)也是四周棲息的鹿群們的“公園”。1980年代初,卡斯特家族收購(gòu)了這個(gè)莊園并進(jìn)行翻新。
泰斯萊酒莊葡萄園
泰斯萊酒莊葡萄園占地 42 公頃,各種葡萄樹區(qū)別種植在光照合格的漂亮山谷中。泥土的土質(zhì)成分多樣,有黏土質(zhì)沙礫土,軟泥和砂石黏土。種植密度為 6500 株/公頃,這樣的密度的益處是能夠嚴(yán)格控制好葡萄樹的數(shù)量,而且使得出產(chǎn)的葡萄愈加牢固。依照右岸的一向傳統(tǒng),這里種植的主要是梅露,占總面積的 75%。
泰斯萊酒莊庭院
泰斯萊酒莊的酒窖里配備有許多不銹鋼溫控釀酒桶,非常合適釀制出上好的酒體牢固又帶有果味的葡萄酒。在釀酒過(guò)程中,咱們嚴(yán)格控制萃取單寧的比例,力求達(dá)到酒體的很好平衡,口感豐腴的同時(shí)又不失柔滑。之后的造就期中,有一局部葡萄酒存放在橡木桶中,以達(dá)到使其愈加濃郁的目標(biāo),同時(shí)咱們致力遵循特斯萊酒莊葡萄酒柔美、具備果味的特質(zhì)。
泰斯萊酒莊幕后…
Antoine De Olivera2005年1月來(lái)到這里,成為泰斯萊酒莊的新成員。那時(shí)他28歲,風(fēng)華正茂,渾身散發(fā)著藝術(shù)家的氣質(zhì)。帶著賦有激情又開朗的個(gè)性,初到此地他就發(fā)現(xiàn)“這塊廣袤的土地蘊(yùn)含著豐富的,對(duì)于泰斯萊酒莊來(lái)說(shuō)真是一個(gè)寶藏”。他偏愛酒體牢固的葡萄酒,以為這樣的酒“吃到和喝到的一樣多”;他有本人釀制葡萄酒的秘訣“既要力求專業(yè),但又不可太過(guò)矯揉造作。這樣的葡萄酒連初級(jí)愛好者都懂得欣賞,樸實(shí)無(wú)華,卻是真正用來(lái)口味的美酒?!彼芷渥娓浮晃黄咸蜒榔咸褕@工作者的啟示 ,將本人的職業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N對(duì)于生活的熱情。他青睞這樣評(píng)估那些青睞的美酒“讓人開懷,勇往直前,所謂畏懼!”。讓咱們拭目以待,有一日特斯萊必定會(huì)成為一座優(yōu)異的酒莊。
泰斯萊酒莊侍酒師評(píng)語(yǔ)
酒色深沉,呈漂亮的石榴色,
酒香濃郁,主調(diào)為果香,間雜帶有各種細(xì)膩香料的香氣和若有似無(wú)的木香。
口感豐腴卻又清爽,由此說(shuō)明這酒在發(fā)酵和在木桶中的造就期都控制精確,酒體很好均衡。
佐酒菜肴:精致熟食,牛肉,烤豬排,家禽類,烤魚烤肉以及精美的奶酪。
優(yōu)佳口感:在17攝氏度的常溫下在玻璃瓶中放置一個(gè)小時(shí)
可即時(shí)飲用,也可在酒窖或避光處存放4至6年。
泰斯萊酒莊酒莊介紹:
葡萄園面積: 42 公頃
種植密度: 6 500株/公頃
均產(chǎn)量: 4 800 升/公頃
耕作類型 : 葡萄種植
葡萄種類: 76% 梅露,19%赤霞珠,5%品麗珠
產(chǎn)量: 86 000瓶
釀酒: 溫度控制
庫(kù)存 : 320個(gè)橡木存酒桶(每次更新三分之一)
泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒 2004
2004是個(gè)大豐收年,這一年出產(chǎn)的葡萄特別多。所以這一年,為了將葡萄的品質(zhì)和收成控制到到很好的狀態(tài),特斯萊酒莊的工作也特別繁重
憑借大量的投入,這一年收獲的葡萄(尤其是梅露)因而格外飽滿,成熟度也極為理想。
泰斯萊酒莊干紅葡萄酒 2004
這款紅葡萄酒呈非常漂亮的深紅寶石色。
酒香隨著輕柔的帶有香料香味的紅色水果芳香蔓延開來(lái),然后是甜美的香草香。絲滑單寧帶出既柔滑又厚實(shí)的很好口感。水果芳香,淡淡的木香和各種香料氣息融合在一瓶酒中,很好共存。后味細(xì)膩持久。
佐酒菜肴:精致的熟食,牛肉,烤肉排,家禽,烤魚烤肉以及精致的奶酪。
優(yōu)佳品嘗:將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環(huán)境下放置1個(gè)小時(shí)。
技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 4 900升/公頃
葡萄種類: 76%梅露,19%赤霞珠,5%品麗珠
泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒 2005
2005年是值得留念的一年,這款終于粉墨登場(chǎng)的葡萄酒是讓所有偉大的葡萄園工作者夢(mèng)寐以求的傳奇!吸收了陽(yáng)光,白日的高溫和夜晚的涼爽,恰恰的雨露,以及一個(gè)入如在印度般無(wú)止盡的炎熱夏季……總而言之,05年具有了所有用種植出優(yōu)質(zhì)葡萄的理想條件。這一特殊狀況使05年結(jié)出的梅露格外豐滿。
泰斯萊莊干紅葡萄酒 2005
2005是個(gè)極好的釀制年份。這款紅酒酒色深郁,為紅寶石色。酒香濃烈精純,口感豐腴,充實(shí)。酒體很好均衡,存酒桶的造就使紅色水果達(dá)到很好的成熟度,散發(fā)出陣陣細(xì)柔的碳烤焦味和香草香氣。后調(diào)格外持久。這款酒結(jié)構(gòu)牢固,很好地吸收了右岸土地的精華。是一款貨真價(jià)實(shí)的佳釀,美酒愛好者的摯愛。
可搭配食物:精致的熟食,烤魚烤肉,紅肉,以及配有調(diào)料的菜肴和精致的奶酪。
優(yōu)佳品嘗:將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環(huán)境下放置1個(gè)小時(shí)。
可即時(shí)飲用,也可在酒窖中或避光處存放5至6年。
技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 4 800升/公頃
葡萄種類: 76%梅露,19%赤霞珠,5%品麗珠
獲獎(jiǎng)記載
2007年度 馬孔葡萄酒大賽 金獎(jiǎng)
2007年度 法國(guó)巴黎葡萄酒大賽 銀獎(jiǎng)
泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒 2006
2006年的葡萄酒是對(duì)所有兢兢業(yè)業(yè)的葡萄園工作人員辛勤工作的嘉獎(jiǎng)。這一年,時(shí)不時(shí)有一些氣候上的問(wèn)題,因而需求個(gè)越來(lái)越多更精心的照料以提升/增加葡萄能夠得到很好的成熟條件。整個(gè)葡萄成長(zhǎng)的時(shí)節(jié)里,需求耐心等侯。通常要到幾個(gè)星期才能結(jié)出很好的CABERNET葡萄。后來(lái),06年葡萄具有了古典,細(xì)膩,均衡的氣質(zhì)。
泰斯萊莊紅葡萄酒 2006
這款06年紅酒呈漂亮的紫紅色,并帶有紅寶石色光澤。紅色水果香氣輕盈,細(xì)膩中帶略微木香??诟许樆皇莿诺?。在橡木桶中的精心釀制出紅色水果的香味扎實(shí),又不失平衡。后味綿長(zhǎng)有力。
可搭配食物:精致的熟食,烤肉類,紅肉,世界各地美食,以及配有調(diào)料的菜肴和精致的奶酪。
優(yōu)佳品嘗:將其放在17攝氏度的環(huán)境中
技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 4 800升/公頃
可即時(shí)飲用,也可在酒窖中或避光處存放4至5年。
葡萄種類: 76%梅露,19%赤霞珠,5%品麗珠
獲獎(jiǎng)記載
2008年度 比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽 銀獎(jiǎng)
收錄《2007年度華氏葡萄酒品鑒》
泰斯萊酒莊優(yōu)級(jí)波爾多干紅葡萄酒 2007
自然激發(fā)人們的潛能!2007年釀制葡萄酒就是一個(gè)優(yōu)佳范例。這一年中困難重重,氣候上有時(shí)會(huì)不太理想,但后來(lái),全體同仁的辛勤奮作,這一年的收成非常令人滿意。07年盡管收成總體數(shù)量不多,但后來(lái)釀制出來(lái)的葡萄酒卻品質(zhì)可觀,芳香四溢,甘美可口。
所有懂得等侯的人都得到了應(yīng)有的實(shí)現(xiàn)目的。07年的收割時(shí)節(jié)來(lái)的比較晚,但卻結(jié)出了優(yōu)質(zhì)的解百納葡萄。各位葡萄酒愛好者,這一年的酒不過(guò)專為您度身釀制的!
侍酒師評(píng)語(yǔ)… …
這款07年份的酒為漂亮的紫紅色。水果香氣中黑加侖和香草的香氣尤為出挑,口感順滑,花香馥郁,夾帶著黑櫻桃的氣息。單寧融合,酒體扎實(shí)。后味中的香料氣息使人愉悅。
可搭配食物:精致的熟食,烤魚烤肉,紅肉,各地美食,以及配有
調(diào)料的菜肴和精致的奶酪。
優(yōu)佳品嘗:放在17攝氏度的環(huán)境中
可即時(shí)飲用,也可在酒窖中或避光處存放3至4年。
技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 4 800升/公頃
葡萄種類: 76%梅露,19%赤霞珠,5%品麗珠