探魚-炭火烤魚公司融合了烤、燉兩種烹飪工藝，經(jīng)過炭火烤制而成，因為每條魚都是現(xiàn)烤，充分保持了烤魚的炭香味，皮酥肉嫩，品嘗深遠，獨一無二又不失傳統(tǒng)，十幾種的品嘗，各個口感別致。環(huán)境優(yōu)雅，潔凈衛(wèi)生，給您帶來愉悅的就餐氛圍。留下美妙回憶！探魚-炭火烤魚汲取了傳統(tǒng)燒烤的優(yōu)點和特色；探魚-炭火烤魚巧妙地迎合了客戶的求新求異消費心理；探魚-炭火烤魚創(chuàng)了復合調(diào)料和特色烤醬使用于燒烤中；探魚-炭火烤魚烤出來的食品色澤金黃，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香氣撲鼻，吃后唇齒留香，回味悠長。
探魚-炭火烤魚是一種突破傳統(tǒng)的全新餐飲模式，已經(jīng)被更多的追求健康、時髦、個性消費的消費者所承受。消費者在探魚-炭火烤魚的店里就可以體驗地道品嘗的菜品、酒水、以及周到的服務(wù)風格，完全讓探魚-炭火烤魚的客人置身異域風情之中。
探魚，經(jīng)營炭火烤魚，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚等為出色。融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，其魚鮮嫩糯軟，香濃麻辣。
無論是燈光、擺件，還是樓梯、桌椅，咱們將文藝和復古嵌在了骨頭縫里，燈光是迷離的，菜單是卡通的，壁畫是涂鴉的，擺設(shè)是復古的，甚至連餐具都是萌萌的噠，只是為讓您感受文藝的烤魚品牌。
烤魚有19種品嘗，重慶豆花、鮮青椒味和混椒饞嘴等極力推薦，特別是重慶豆花味，來者必點！除烤魚外，還有“燒烤、前菜、小吃甜點、自制飲品”等5條產(chǎn)品線，滿足你的味蕾享用。
等位、餐前和餐后隨手可拿到種類豐富的免費小吃；餐中無限續(xù)加的豆花；孕期滿5個月的孕婦優(yōu)先排位；可觀wifi信號和店內(nèi)隨時借用的充電寶，探魚無處不在的貼心服務(wù)。
探魚炭火烤魚熱加工對魚類進行烹飪的一種辦法，如今提到“烤魚”大多指“川味烤魚”，烤魚，一種發(fā)源于重慶巫溪，而發(fā)揚于萬州的特色美食 ，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是品嘗奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。
探魚炭火烤魚較為偏重香辣品嘗，以洋蔥和香菜為輔料搭配，口感鮮嫩香辣，而巫溪烤魚吃起來口感愈加酥脆，魚皮吃起來十分有韌勁，特別是參加了濃郁的孜然后，辣味和咸味比較重。
獨一味沿襲了百年來探魚炭火烤魚的精髓，經(jīng)過一直的創(chuàng)建，打造出特色烤魚文明主題餐廳，迎合了時下人類對飲食文明的訴求，經(jīng)過10年的進步，獨一味探魚炭火烤魚已構(gòu)成統(tǒng)一管理、量化生產(chǎn)的體制，在北京有4家直營店及全國100多家加盟店。營店及全國1000多家加盟店。為探魚炭火烤魚帶來了新的蓬勃進步期間。
