湯城小廚是一家廣式餐廳。湯品是主要特色,非但名目繁多,并且不加任何調(diào)料,鹽都要客戶本人放,這樣的湯才夠濃厚香醇。蜜汁叉燒也可觀,紅得十分油潤,讓人一看就有食欲,醬汁酸酸甜甜的,很可口、很開胃。價(jià)位比較適中,環(huán)境寬敞、亮堂,是朋友小聚的好去處。湯城小廚以正宗的廣州老火靚湯及地道的粵菜小炒為主題,同時(shí)以時(shí)髦的裝修風(fēng)格、精致優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
老火靚湯是出名廣東湯羹之一。一般制作湯羹多一小時(shí)左右,而老火靚湯必需要以文武火聯(lián)合熬3-4小時(shí)以上,才會(huì)有好的口感,湯城小廚的老火靚湯選料精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)考究,物料搭配營養(yǎng)美味。用新鮮食材精心熬制四小時(shí),讓其中肉類的蛋白質(zhì),多糖纖維等營養(yǎng)成分和骨頭里的鈣質(zhì)更好地與水相溶,提升了湯的營養(yǎng)價(jià)值,保持了湯水的原汁原味。
湯城小廚用“取予客戶賦予客戶”的經(jīng)營誠信觀點(diǎn):用心煲好每一煲湯,逢年每月回贈(zèng)的優(yōu)惠,春夏秋冬一直更新時(shí)令菜品,專心實(shí)在做的理念路線,并聘用各線的專業(yè)管理隊(duì)伍管理,目標(biāo)在于讓廣大懂得享用廣州美食真諦方針的客戶,嘗到好菜品觀念在逐漸進(jìn)步。2012年湯城小廚遭到多家投資者的關(guān)注與喜歡,并誠心投入資金,奠定了湯城小廚的穩(wěn)固進(jìn)步。將來湯城小廚將努力進(jìn)步成為京城的時(shí)髦餐飲品牌。