湯城小廚是一家廣式餐廳。湯品是主要特色,非但名目繁多,并且不加任何調料,鹽都要客戶本人放,這樣的湯才夠濃厚香醇。蜜汁叉燒也可觀,紅得十分油潤,讓人一看就有食欲,醬汁酸酸甜甜的,很可口、很開胃。價位比較適中,環(huán)境寬敞、亮堂,是朋友小聚的好去處。湯城小廚以正宗的廣州老火靚湯及地道的粵菜小炒為主題,同時以時髦的裝修風格、精致優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
老火靚湯是出名廣東湯羹之一。一般制作湯羹多一小時左右,而老火靚湯必需要以文武火聯(lián)合熬3-4小時以上,才會有好的口感,湯城小廚的老火靚湯選料精細嚴謹考究,物料搭配營養(yǎng)美味。用新鮮食材精心熬制四小時,讓其中肉類的蛋白質,多糖纖維等營養(yǎng)成分和骨頭里的鈣質更好地與水相溶,提升了湯的營養(yǎng)價值,保持了湯水的原汁原味。
湯城小廚用“取予客戶賦予客戶”的經(jīng)營誠信觀點:用心煲好每一煲湯,逢年每月回贈的優(yōu)惠,春夏秋冬一直更新時令菜品,專心實在做的理念路線,并聘用各線的專業(yè)管理隊伍管理,目標在于讓廣大懂得享用廣州美食真諦方針的客戶,嘗到好菜品觀念在逐漸進步。2012年湯城小廚遭到多家投資者的關注與喜歡,并誠心投入資金,奠定了湯城小廚的穩(wěn)固進步。將來湯城小廚將努力進步成為京城的時髦餐飲品牌。