Y2C2灘外樓于2004年11月開(kāi)業(yè),秉承為客戶貢獻(xiàn)美食的方針,將西式服務(wù)形式與創(chuàng)建廣東菜肴相聯(lián)合,餐廳環(huán)境優(yōu)美,為客戶提供各種感官的享用。親切的氛圍和員工周到的服務(wù),為每位客人帶來(lái)尊貴的用餐體驗(yàn)。餐廳菜肴由主廚陶志海先生主理,他為上??腿藥?lái)對(duì)廣式美食的獨(dú)到見(jiàn)解。中西概念融合的菜式,無(wú)懈可擊的服務(wù)及雅致的設(shè)計(jì),灘外樓成為為中式高端餐飲另一指標(biāo)。
貿(mào)御企業(yè)管理征詢(上海)有限公司(VOL),于2002上半年成立于外灘這個(gè)歷史性的中心地區(qū)。它擁有強(qiáng)大的專業(yè)隊(duì)伍和合格的經(jīng)營(yíng)方針,VOL為高端服務(wù)管理領(lǐng)域提供非凡的專業(yè)性意見(jiàn),以及針對(duì)上海市場(chǎng)進(jìn)行高端的市場(chǎng)研究分析和品牌營(yíng)銷宣傳?;谶@些優(yōu)勢(shì),VOL深信能為顧客提供好的服務(wù),發(fā)明高的品牌價(jià)值。
2002年9月,VOL獲得位于外灘殖民時(shí)代古老建筑之一 -- 外灘18號(hào)的5, 6, 7 樓的經(jīng)營(yíng)權(quán)。VOL以極大的熱情和信心投入工作,努力于在外灘發(fā)明一處無(wú)可比擬的餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,包括了有名酒吧 Bar Rouge,已然成為上海高端夜生活的代表;新式粵菜餐廳灘外樓,兼具優(yōu)雅設(shè)計(jì)及口碑菜式;2009年由名廚 Paul Pairet主導(dǎo)的現(xiàn)代法式餐廳 Mr & Mrs Bund,更是迅速地造就出眾多愛(ài)好者,成為滬上時(shí)髦的法式料理。
于本身鮮明的個(gè)性設(shè)計(jì)巨大表示,傳達(dá)灘外樓品牌及整個(gè)集團(tuán)所有員工精益求精、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,勇于創(chuàng)建,勇于突破,展示整個(gè)企業(yè)無(wú)限進(jìn)步潛力。灘外樓擁有較高的收銀擴(kuò)展空間,灘外樓集團(tuán)旗下所有的投資者、加盟商享有越來(lái)越多的低價(jià)貨品的加盟優(yōu)惠政策。