Y2C2灘外樓于2004年11月開業(yè),秉承為客戶貢獻美食的方針,將西式服務(wù)形式與創(chuàng)建廣東菜肴相聯(lián)合,餐廳環(huán)境優(yōu)美,為客戶提供各種感官的享用。親切的氛圍和員工周到的服務(wù),為每位客人帶來尊貴的用餐體驗。餐廳菜肴由主廚陶志海先生主理,他為上??腿藥韺V式美食的獨到見解。中西概念融合的菜式,無懈可擊的服務(wù)及雅致的設(shè)計,灘外樓成為為中式高端餐飲另一指標(biāo)。
貿(mào)御企業(yè)管理征詢(上海)有限公司(VOL),于2002上半年成立于外灘這個歷史性的中心地區(qū)。它擁有強大的專業(yè)隊伍和合格的經(jīng)營方針,VOL為高端服務(wù)管理領(lǐng)域提供非凡的專業(yè)性意見,以及針對上海市場進行高端的市場研究分析和品牌營銷宣傳?;谶@些優(yōu)勢,VOL深信能為顧客提供好的服務(wù),發(fā)明高的品牌價值。
2002年9月,VOL獲得位于外灘殖民時代古老建筑之一 -- 外灘18號的5, 6, 7 樓的經(jīng)營權(quán)。VOL以極大的熱情和信心投入工作,努力于在外灘發(fā)明一處無可比擬的餐飲娛樂場所,包括了有名酒吧 Bar Rouge,已然成為上海高端夜生活的代表;新式粵菜餐廳灘外樓,兼具優(yōu)雅設(shè)計及口碑菜式;2009年由名廚 Paul Pairet主導(dǎo)的現(xiàn)代法式餐廳 Mr & Mrs Bund,更是迅速地造就出眾多愛好者,成為滬上時髦的法式料理。
于本身鮮明的個性設(shè)計巨大表示,傳達灘外樓品牌及整個集團所有員工精益求精、團結(jié)務(wù)實的工作態(tài)度,勇于創(chuàng)建,勇于突破,展示整個企業(yè)無限進步潛力。灘外樓擁有較高的收銀擴展空間,灘外樓集團旗下所有的投資者、加盟商享有越來越多的低價貨品的加盟優(yōu)惠政策。