四川吳銘餐飲管理有限公司是由吳銘先生于2003年在成都創(chuàng)建，經(jīng)過15年的商海沉浮，他相信地道火鍋能夠發(fā)明公平的競爭環(huán)境，讓火鍋餐飲創(chuàng)建與發(fā)明，并在加入國內(nèi)或全球餐飲市場競爭時處于更有利的地位。14年的進步，公司已成為集運營、生產(chǎn)、物流、營銷策劃、品牌孵化、人力資源、連鎖宣傳、技術(shù)開發(fā)為一體大型餐飲品牌孵化連鎖集團。其中旗下品牌有：吳銘復(fù)古火鍋、大風(fēng)炊四川元素火鍋、大味火鍋、三牦記、遇見串串、銷魂掌、十三椒、巴色魚撈、張阿婆、初原炙燒、旦旦旦、半山歸墅、仁和茶府、蜀宴小調(diào)、維家斯酒店、吳銘酸菜筍子面、八拾壹天酸菜雞、吳銘商盟高爾夫等。
　　集團公司各品牌以成都為中心輻射全國各地，其中分布各省、市、縣地區(qū)。同時公司積極拓展海外餐飲市場，成功開辟澳大利亞墨爾本、美國洛杉磯等，邁出征戰(zhàn)世界餐飲舞臺的步。目前已在全國乃至世界范疇內(nèi)進步連鎖店600家，員工近30000人。
　　集團總部與各分級專賣店不按期舉辦多場次大型團建活動，集團成都國際馬拉松、籃球爭霸賽都讓集團各位同仁心與心緊緊交匯，將隊伍力量深深凝聚在一起。與此同時，集團為貧窮兒童或家庭捐款捐物，為反哺社會做好了合格的帶頭示范作用。
　　集團旗下品牌“吳銘火鍋”適應(yīng)市場變革，三次歷史性的品牌突破，從傳統(tǒng)國家風(fēng)到簡約的洛夫特風(fēng)的華麗轉(zhuǎn)變以及變換到如今的民國復(fù)古情懷，以小資復(fù)古的老上海腔調(diào)，讓吃吳銘復(fù)古火鍋成為一種享用，并在幾百家火鍋品牌中脫穎而出，成為引路國家川渝火鍋市場的風(fēng)向標。公司對工廠的大型升級改造，積極推動餐飲倉儲物流、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，成功推出“吳銘酒”、“吳銘涼茶”、“吳銘午餐肉”、“吳銘雞精”、 “吳銘味精”等相干產(chǎn)品并獲得合格的市場回應(yīng)。同時，在推廣渠道上，逐步摒棄傳統(tǒng)媒體，擁抱新媒體，也讓咱們走在同行的前端。
　　15年來的專一，歷經(jīng)市場和客戶的檢測，我公司已成功地打造出信用度高，具備四川火鍋特色，融會巴蜀餐飲文明的大型餐飲連鎖品牌。在將來的日子里，咱們將繼續(xù)本著“誠信互惠、共贏共存”的進步方針，一直創(chuàng)建，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。