據(jù)載,世界著名旅行家、地理學(xué)家徐霞客行至古代四大創(chuàng)造家之一蔡倫的故里------蔡倫竹海,因天色已晚,投宿到一蔣姓人家。恰逢飯菜已備,遂與同食。席間對一碟小菜頗感興致,此菜脆辣鮮香,入口生津,其香難耐。胃口大開,經(jīng)詢問主人方知此菜為蔡倫故里具特色的特產(chǎn)--------壇子菜。該壇子菜選用當(dāng)?shù)亍爸窈!敝猩L的“苗條蘿卜”經(jīng)60日的甘霖滋滋生長,而后挑粗約長許,長過一尺的苗條蘿卜,再以古壇密封在深窯中發(fā)酵而成,因發(fā)酵,常食用加強(qiáng)腸胃蠕動、有助于消化、清脂解膩,養(yǎng)顏潤膚的結(jié)果,其“苗條蘿卜”之美名傳于鄰里鄉(xiāng)間。霞客聞罷,有感曰:“美食可復(fù),然食療結(jié)果難得矣。”不日,霞客臨行,吩咐蔣姓主人,此菜結(jié)果寶貴,應(yīng)廣傳于天下也。故蔣氏后人謹(jǐn)記霞客囑托,將苗條蘿卜制作辦法及自有工藝代代相傳。
隨著生活能力的一直發(fā)展,人類更重視對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求,一直要吃出美味、吃出健康,還要吃得味好之中有特色,吃得傳統(tǒng)之中見新意。爽口佳食品從選材考究,制作工藝層層把關(guān),不添加任何色素,亞硝酸鈉,防腐劑,手工加現(xiàn)代工藝的聯(lián)合,發(fā)明系列特色熟食。
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c、內(nèi)含三十多種純正的,遠(yuǎn)赴廣西、云南產(chǎn)地洽購回的中草藥,應(yīng)用前還要精心篩選,層層把關(guān);
d、保質(zhì)期:0-4℃以下環(huán)境保存2天。