十面埋伏",淮海路附近很火的小面館,路過(guò)無(wú)數(shù)次,不斷沒(méi)留意,可見(jiàn)其門(mén)面之低調(diào)啊
主打膏蟹面,價(jià)格很辣手,好在名副其實(shí),聽(tīng)說(shuō)蟹每天從斯里蘭卡空運(yùn)過(guò)來(lái),夠新鮮
重品嘗的推薦膏蟹拌面,品嘗更濃郁,事先油里爆炒過(guò)的,帶著蔥香味,還有墨魚(yú)仔、蝦仁等輔料,感覺(jué)拌面的料要比湯面多呢
品嘗清淡的推薦膏蟹湯面,這個(gè)湯鮮得眉毛都掉了,并且是的鮮味,一整只膏蟹,還有小章魚(yú),蝦干等調(diào)鮮,不鮮才怪哩
小店的布置很溫馨可愛(ài),諸多小陳設(shè)和照片,桌上的陳皮糖很好吃呢,懊悔沒(méi)多拿點(diǎn),外面都沒(méi)看到過(guò)額。
沖著美名過(guò)來(lái)的,盡管名字很震撼,可是店面其實(shí)蠻一般的,來(lái)吃面的人挺多的,本人找位子坐下來(lái),點(diǎn)了份黃魚(yú)面,三鮮炒糕也要了一份,盡管說(shuō)這里的面的品種 蠻多的,但是感覺(jué)黃魚(yú)面比較青睞點(diǎn),炒面太干了,拌面也不太青睞,黃魚(yú)挺新鮮的,魚(yú)肉鮮嫩入味,面湯很鮮美妙喝的,面條蠻滑爽的,口感灰??捎^(guān)。三鮮炒糕 的口感蠻糯的,好吃。
如果人均在20塊 這個(gè)面還真是可觀(guān) 在浙江諸多城市,相似口感的面條不會(huì)歸過(guò)十塊錢(qián) 主要是考究那個(gè)湯頭
持續(xù)去了兩晚 吃下來(lái)感覺(jué)真心貴 兩個(gè)人隨便吃吃就上百了 老板錢(qián)好賺的 比起來(lái)那些炒菜的小館子滿(mǎn)頭大汗的燒菜也可是這個(gè)人均 真是應(yīng)了做生意要學(xué)會(huì)另辟蹊徑阿 人家沒(méi)有的你做了那就象征著高經(jīng)營(yíng)阿!