田師傅香辣蝦蟹是全國做香辣蟹、蝦系統(tǒng)化正宗的，近日在北京安了家，并迅速在濱城刮起了一陣美食旋風。田師傅做香辣蟹、蝦的香料采納多種中藥配置而成，下鍋之前的香料香氣迷人、其特點辣而不熗嗓、麻而不粘舌。并且口感厚重草繩之后的凈重。麻辣味則主要來自于原料中用獨一無二自有工藝制造的醬料，吃到嘴里鮮香中帶麻辣，而絕非干辣嗆鼻。以前人類吃蟹考究的是原汁原味，清蒸，配一碟香氣襲遠的姜醋，本人動手剝蟹挖黃，就著調料體味蟹的至鮮至美。而今，在全國開店已有多家之多的田師傅所做的香辣蟹、蝦，其烹調辦法不同凡響。采納一種的用四川家鄉(xiāng)幾十種原料配制兒成的調料。炒制出的香辣蟹、蝦風味更獨一無二，鮮香無比。那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉、造色、香、味三者之級，不吃螃蟹辜負腹啊。吃田師傅做的香辣蟹、蝦的重要的一個理由是：一次無奈忘記的美味、一次無奈復制的美味。田師傅香辣蝦蟹、蝦盛況隆重，甚至有了“不吃辣椒不，華夏勁刮香辣風”的說法。
為了更適合大多數人的品嘗，田師傅專注于為香辣蟹、蝦的麻度和辣度上減輕了不少，并分微辣、中辣、特辣三種。 田師傅香辣蝦蟹，刺激食欲、振作精神、愉悅情緒?？梢砸姷揭桓瘪娉謽幼雍筮叺摹罢嫦唷薄３岳钡脑蛑T多，應用頻率的是———燃燒脂肪、協(xié)助有助于調理體脂。吃蝦難擋其鮮、香的滋味，手口齊動、滿手流油、大汗淋漓，風味越濃郁越過癮，香辣酥脆，風味獨一無二，是餐桌上難得的佳品。
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