上善坊加盟總部的專業(yè)技師在粥的傳統(tǒng)技法上一直創(chuàng)建,推出了“上善坊” 滋補(bǔ)養(yǎng)生粥系列,所用的原料愈加有品位,滋味愈加鮮美。在器具、火候、工藝、粥底、調(diào)料、佐料等方面均有細(xì)致入微的考究,以滿足“色、香、味、形、養(yǎng)”的“五字理念”。無(wú)論是灼熱的夏天還是寒冷的冬日,“上善坊” 滋補(bǔ)養(yǎng)生粥鋪都是客人到了現(xiàn)煮現(xiàn)賣。即使是食欲不振的客人,一嘗到鮮美可口的粥,也會(huì)胃口大開(kāi)。
俗語(yǔ)說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)不如粥補(bǔ)”。粥取五谷加自然界中多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配制而成,是養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳選擇,粥伴隨著國(guó)家文化的進(jìn)步已有千年的歷史,而且已構(gòu)成了本人的特色,種類繁多,結(jié)果合格,僅民間流傳下來(lái)的吃法就有幾百種,是保健藥膳中深受歡迎的佳品。
種類多樣:“上善坊” 滋補(bǔ)養(yǎng)生粥品種繁多,有百合南瓜粥;皮蛋瘦肉粥香芋粥;雜糧粥;冰糖雪耳粥; 瑤柱粥;生滾魚(yú)片粥;生滾蝦仁粥;生滾豬肝粥;生滾豬腰粥;八寶粥;山藥糯米粥;生滾咸雞粥;生滾牛肉粥;冰糖燕窩粥;瑤柱魚(yú)翅粥;奶香燕麥粥;蘋(píng)果小米粥;麥片粥;桂圓蓮子粥;冰糖菊花粥;土豆肉末粥……,光是這些名字,就足以讓人感到暖和甜蜜。在咧咧寒冬,一碗熱粥暖人心脾,一年四季無(wú)淡季。還有鍋貼、油餅等很多早點(diǎn)技術(shù)與各種粥正當(dāng)搭配,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
上善坊粥鋪已成爲(wèi)古代餐飲領(lǐng)域中一道爲(wèi)亮麗的景色線。在我國(guó)各地大、中、小城市中特征粥店門(mén)口常常排起長(zhǎng)隊(duì),早餐喝粥,正餐喝粥,夜宵喝粥,請(qǐng)客喝粥,親朋聚會(huì)喝粥,消費(fèi)頂峰一浪接一浪。上善坊粥鋪其營(yíng)業(yè)工夫之長(zhǎng),人氣指數(shù)之旺,創(chuàng)造了餐飲領(lǐng)域的奇觀。