重慶辣司令旗下三大黃金項(xiàng)目之一“山城小面”,攜手做了二十多年小面館的教師傅,共同研發(fā)了重慶紅油小面系列,紅燒面系列,現(xiàn)炒蓋碼面系列,酸辣粉、火鍋米線等粉面產(chǎn)品。山城小面教師傅說(shuō),小面好吃兩個(gè)重要的點(diǎn):面是基礎(chǔ),湯是靈魂,為了處理這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),技術(shù)人員將重要的環(huán)節(jié)做到了標(biāo)準(zhǔn)量化,統(tǒng)一生產(chǎn),以達(dá)到和保持佳的口感,面條精選高筋面粉,全部現(xiàn)場(chǎng)壓制,口感勁道爽滑有嚼勁;山城小面加盟,紅油調(diào)料、紅燒料包等核心調(diào)料公司統(tǒng)一配送,山城小面麻辣鮮香,濃郁醇厚。
山城小面是一個(gè)新穎品牌,經(jīng)過(guò)10多年的鍛煉于2015年橫空出世,山城小面堅(jiān)持以不同化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)思路,打造重慶小面新品牌。山城小面的優(yōu)勢(shì)在于徹底打破傳統(tǒng)重慶小面的街邊小店模式,輕時(shí)髦的巴渝民風(fēng)裝修重點(diǎn)展現(xiàn)重慶本土風(fēng)情,聯(lián)合新穎的營(yíng)銷模式,將重慶小面精致化,時(shí)髦化,更聯(lián)合實(shí)際狀況將營(yíng)業(yè)時(shí)段延伸為:營(yíng)養(yǎng)早餐、快捷午餐、休閑下午茶、實(shí)惠晚餐和美味夜宵,增加點(diǎn),一店多用。日益繁榮的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,各式各樣的餐飲項(xiàng)目也漫山遍野,近年來(lái),重慶小面的突飛猛進(jìn)進(jìn)步就為重慶地方特色餐飲注入的新鮮的元素?,F(xiàn)在,重慶美食的兩大名片火鍋和小面,在全國(guó)可謂市家喻戶曉,人人皆知。但是,重慶小面這產(chǎn)生于市井、街邊的群眾小吃,沒(méi)有火鍋那樣的深厚的文明底蘊(yùn)、沒(méi)有火鍋那樣的市場(chǎng)噱頭、更沒(méi)有現(xiàn)在火鍋裝修那樣高頓大氣上品位。這樣看來(lái)重慶小面同樣也擁有屬于本人的文明范圍,同樣擁有屬于本人的小面經(jīng)營(yíng)開(kāi)辟們。
在現(xiàn)在的餐飲領(lǐng)域劃分中咱們把小面劃入風(fēng)味快餐領(lǐng)域,由于小面快速、簡(jiǎn)便、便捷的用餐模式契合快餐定義的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)小面濃郁的地方風(fēng)味文明更是代表著重慶地方飲食的特色?,F(xiàn)在,在整體市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下,重慶小面加盟少、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)快速的特點(diǎn)也遭到越來(lái)越多小面意向加盟商的喜歡和追捧。所以綜上所述,重慶小面的很多加盟優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)反應(yīng)出來(lái),更是遭到了年輕人80、甚至90后的喜歡。年輕人創(chuàng)業(yè)或許沒(méi)有越來(lái)越多的資金,更有豐富的經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有雄厚的背景,但縱觀全國(guó)重慶小面市場(chǎng)進(jìn)步,年輕人創(chuàng)業(yè)擁有了越來(lái)越多的思想和想法。山城小面加盟,無(wú)需經(jīng)驗(yàn),經(jīng)營(yíng)靈活,無(wú)需太多人力、物力。