重慶辣司令旗下三大黃金項(xiàng)目之一“山城小面”，攜手做了二十多年小面館的教師傅，共同研發(fā)了重慶紅油小面系列，紅燒面系列，現(xiàn)炒蓋碼面系列，酸辣粉、火鍋米線等粉面產(chǎn)品。山城小面教師傅說，小面好吃兩個(gè)重要的點(diǎn)：面是基礎(chǔ)，湯是靈魂，為了處理這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，技術(shù)人員將重要的環(huán)節(jié)做到了標(biāo)準(zhǔn)量化，統(tǒng)一生產(chǎn)，以達(dá)到和保持佳的口感，面條精選高筋面粉，全部現(xiàn)場壓制，口感勁道爽滑有嚼勁;山城小面加盟，紅油調(diào)料、紅燒料包等核心調(diào)料公司統(tǒng)一配送，山城小面麻辣鮮香，濃郁醇厚。
　　山城小面是一個(gè)新穎品牌，經(jīng)過10多年的鍛煉于2015年橫空出世，山城小面堅(jiān)持以不同化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營思路，打造重慶小面新品牌。山城小面的優(yōu)勢在于徹底打破傳統(tǒng)重慶小面的街邊小店模式，輕時(shí)髦的巴渝民風(fēng)裝修重點(diǎn)展現(xiàn)重慶本土風(fēng)情，聯(lián)合新穎的營銷模式，將重慶小面精致化，時(shí)髦化，更聯(lián)合實(shí)際狀況將營業(yè)時(shí)段延伸為：營養(yǎng)早餐、快捷午餐、休閑下午茶、實(shí)惠晚餐和美味夜宵，增加點(diǎn)，一店多用。日益繁榮的餐飲市場競爭中，各式各樣的餐飲項(xiàng)目也漫山遍野，近年來，重慶小面的突飛猛進(jìn)進(jìn)步就為重慶地方特色餐飲注入的新鮮的元素?，F(xiàn)在，重慶美食的兩大名片火鍋和小面，在全國可謂市家喻戶曉，人人皆知。但是，重慶小面這產(chǎn)生于市井、街邊的群眾小吃，沒有火鍋那樣的深厚的文明底蘊(yùn)、沒有火鍋那樣的市場噱頭、更沒有現(xiàn)在火鍋裝修那樣高頓大氣上品位。這樣看來重慶小面同樣也擁有屬于本人的文明范圍，同樣擁有屬于本人的小面經(jīng)營開辟們。
　　在現(xiàn)在的餐飲領(lǐng)域劃分中咱們把小面劃入風(fēng)味快餐領(lǐng)域，由于小面快速、簡便、便捷的用餐模式契合快餐定義的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)小面濃郁的地方風(fēng)味文明更是代表著重慶地方飲食的特色。現(xiàn)在，在整體市場經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下，重慶小面加盟少、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)快速的特點(diǎn)也遭到越來越多小面意向加盟商的喜歡和追捧。所以綜上所述，重慶小面的很多加盟優(yōu)勢特點(diǎn)反應(yīng)出來，更是遭到了年輕人80、甚至90后的喜歡。年輕人創(chuàng)業(yè)或許沒有越來越多的資金，更有豐富的經(jīng)驗(yàn)，沒有雄厚的背景，但縱觀全國重慶小面市場進(jìn)步，年輕人創(chuàng)業(yè)擁有了越來越多的思想和想法。山城小面加盟，無需經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)營靈活，無需太多人力、物力。