313羊莊是一家全國(guó)連鎖的羊文明餐廳，采納蒙式裝修風(fēng)格，特色是原生態(tài)鐵鍋烀羊肉，羊肉來自大草原，帶您檔次自然鮮。313羊莊的羊肉全部采納內(nèi)蒙鮮羊，包含羊排、羊腿、羊腿、羊蝎骨等。明檔自選，您選哪，咱切哪，現(xiàn)選現(xiàn)切，現(xiàn)場(chǎng)清洗，臺(tái)面烀肉，二非常鐘即食。羊肉無膻味，久煮不老，專業(yè)蘸料，放羊雜，味更鮮、湯更濃，肉可吃，湯可喝，美味健康又養(yǎng)生!313羊莊精神是：一不怕苦，二不怕苦，三不怕苦，難題面前用一萬個(gè)方法處理，品德就是品牌，用品質(zhì)提升/增加企業(yè)命運(yùn)，做一、。313是三個(gè)熱愛，一個(gè)核心，三個(gè)堅(jiān)定!愛黨，愛國(guó)，愛人民!以偉大的餐飲報(bào)國(guó)為核心。堅(jiān)定食材健康的質(zhì)量;堅(jiān)定客戶至上的品德;堅(jiān)定科學(xué)管理的品行。

　　313羊莊的羊肉來自空氣純凈的內(nèi)蒙古草原牧場(chǎng)，羊兒們過著任性慵懶的放養(yǎng)生活，當(dāng)?shù)赜羞@樣一種說法“吃的是中草藥，喝的是山泉水，尿的是太太口服液，拉的是六味地黃丸”，全是童子羊，聽說特別補(bǔ)氣血，體重嚴(yán)格控制在26-34斤，在基地專業(yè)宰殺排酸后空運(yùn)配送。

　　隨著羊肉和紅棗桂圓等在鍋底翻滾浮沉，13分鐘便嘗到了一口湯，乳白清透少油花，鮮美在舌尖爆炸，開鍋5分鐘肉就不堪設(shè)想的熟了，嫩到直接滑進(jìn)肚子里的驚艷，瘦肉不緊肥肉不膩，湯鮮肉嫩到，煮了一個(gè)多鐘頭肉質(zhì)始終嫩嫩噠，真正的久煮不老，并且一絲膻味都沒有!回味著淡香，滑膩輕柔的口感給味蕾享用，必定要喝三碗純羊湯再下羊雜。吃涮肉的標(biāo)配是麻汁，313羊莊卻是干碟加羊湯，急不可待的嘗了下，真不愧是特色，前味是嫩不釋口的羊肉醇香，咀嚼之間溫和的辛辣暖和四溢，余味悠揚(yáng)唇齒留香;鍋底料也是畫蛇添足的關(guān)鍵，多種蔬果令滋味愈加豐富;另外羊湯火鍋有豐富自取小料，值得一提的是草原韭菜花很清爽，那抹淡淡的綠分外誘人。

　　313羊莊特色羊湯五種喝法：清香型，羊肉開鍋打沫后一碗湯稱之為頭湯，給您帶來原汁原味的鮮美感受;鮮香型，依據(jù)個(gè)人喜好適量添加香菜末、蔥花并加以攪拌，鮮而不俗;生鮮型，在羊湯中添加適量?jī)?nèi)蒙古韭菜花，品味大草原，感受蒙元文明;香醇型，這時(shí)的羊湯滋味甘冽需添加313自制麻醬厚重之中不乏湯汁根源;濃香型，此時(shí)羊湯的滋味濃郁搭配313自制腐乳，既解膩又爽口回味無限。每一湯都讓您對(duì)羊湯有不合的理解，一至三湯是鮮香型，四五湯是濃香型，在您口味鮮而不膩的羊湯之余，品鑒咱們久煮不老的羊排，搭配三五小菜，更是別樣風(fēng)情。

　　313羊莊自開業(yè)以來已經(jīng)遍布黑龍江、吉林、遼寧、北京、山東、河北、河南、浙江等多個(gè)城市及縣區(qū)，另外還有大批的加盟商還在尋找房源中。全國(guó)已有200多家313羊莊加盟店，家家可觀供不應(yīng)求，這獨(dú)一無二的吃法讓人趨之若鶩榮譽(yù)如潮，鮮嫩不膻的草原放養(yǎng)綿羊PK本地飼料圈養(yǎng)山羊，無論原料做法還是口感均完勝!吃法過癮同時(shí)重視綠色健康的養(yǎng)生，將質(zhì)量生活和美食餐飲融為一體。