順水魚館是重慶順水魚飲食文明有限公司旗下的品牌，重慶順水魚飲食文明有限公司是一家集魚肴研發(fā)、餐飲連鎖、餐飲標準化經(jīng)營、廚房、物流中心為一體的國家餐飲百強企業(yè)。公司以重慶總部為中心，以直營和特許加盟的經(jīng)營形式，打造順水魚無邊界連鎖合作模式。堅持“客戶依賴、員工幸福、領域前沿、社會認可”的企業(yè)主旨，為創(chuàng)始時髦餐飲先河，打造中華魚肴的進步目的而奮斗。
　　順水魚火鍋的底料是由農業(yè)產業(yè)化接龍頭企業(yè)和順水魚公司同屬五斗米集團的四川五斗米食品公司研制和提供。為了提升/增加原物料的質量，五斗米集團在四川射洪縣加盟5000萬興修了108畝的原物料生產基地，全部采納四川泡料，從源頭上提升/增加公司產質量量。
　　順水魚館，湯好味好，全因水好、料好。順水魚特取沱牌曲酒之源泉，樹立泡料基地，培養(yǎng)了順水魚源自，得天獨厚的口感和優(yōu)勢。以長江、嘉陵江之兩江漁家文明為立意點，特別添加優(yōu)質橄欖油，超微破壁牡蠣高鈣粉，上等頭伏烏紅椒等食材，聯(lián)合專業(yè)的六道碼味工藝，出現(xiàn)出椒麻、酸辣、干香酸菜等的創(chuàng)建品嘗，香味濃郁，湯色亮潤，滋味醇厚，男女老少四季皆宜，具備開胃健脾、益智養(yǎng)顏、強身健體之結果。
　　順水魚館有多種湯料：除了傳統(tǒng)的麻辣，主要推的還有酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)建品嘗。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等創(chuàng)建品嘗，除了健康的考慮還在于希望將健康火鍋推向全國。
　　做為重慶魚火鍋加盟品牌，順水魚館推崇綠色、環(huán)保、健康、養(yǎng)生的方針，創(chuàng)始時髦餐飲先河。順水魚的制作十分簡單，只要要依照順水魚公司煮魚標準流程，放入底料和自來水就能煮出美味兒的順水魚來。依照標準化流程，能夠讓一個師傅，三天學會，使得順水魚館所有店滋味都是統(tǒng)一的，不會由于廚師的差異而發(fā)生滋味的扭轉。