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燒雞公牛雜館招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

燒雞公牛雜館

投資金額：1~5萬

主營行業(yè)：餐飲 > 中餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：燒雞公牛雜館

成立年份：2007 門店總數(shù)：260家

加盟區(qū)域：北京

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認!

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燒雞公牛雜館加盟流程

1、顧客調(diào)查：顧客與公司預(yù)定時間，到公司進行詳細調(diào)查。
　　2、公司審核：公司代理加盟總部對顧客進行審核篩選。
　　3、簽署協(xié)定：雙方意見達成一致后公司總部與顧客簽署經(jīng)銷協(xié)定。
　　4、制訂方案：協(xié)定簽署后，公司代理總部提供店面平面圖，公司依據(jù)統(tǒng)一VI設(shè)計提供裝修施工圖，并著手策劃開業(yè)方案。
　　5、裝修店面：顧客必需依照公司提供的VI設(shè)計對店面進行裝修。
　　6、公司驗收：裝修完成后，公司依照VI對店面進行驗收。
　　7、正式開業(yè)：顧客依據(jù)策劃好的開業(yè)方案舉行開業(yè)活動，屆時公司代理總部專業(yè)人員長期進行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。

燒雞公牛雜館加盟流程資訊

燒雞公牛雜館公司介紹

燒雞公牛雜館加盟

　　燒雞公牛雜館是重慶的一道經(jīng)典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公牛雜館”而不叫“燒公雞”是由于那里的方言管“公雞”叫“雞公”。

　　選料

　　做燒雞公牛雜館火鍋重要的就是食材的選擇，應(yīng)當選用散養(yǎng)土公雞，土公雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　食材預(yù)備

　　土公雞一只約2500g左右、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是紅綠各有一些）。

　　制作步驟

　　1、蔥有一局部切絲，一局部切段；蒜一局部切成兩半，一局部要正瓣。桂皮砸成小塊。

　　2、把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。

　　3、在鍋中倒入大量的油（油必定要夠多，至少要能沒過雞塊）。等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。等香味出來后，將雞塊倒入，開始一直翻炒（火必定不能太大，必定要一直翻炒）。

　　4、5分鐘后，參與蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著一直的翻炒。10分鐘后，參加整瓣的蒜，蔥段，倒入上面預(yù)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。

　　5、15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開到很小火的電磁爐中即可。

　　雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，品種多，并且易于消化吸收，雞肉中的營養(yǎng)物質(zhì)有加強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國家人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)以為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結(jié)果。

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