小煮哥麻辣燙是依據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法,配合當(dāng)今三十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底自有工藝、工藝流程,采納現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù),以雞骨、魚骨、牛骨等的小煮哥麻辣燙骨脂提取物以及蘑菇等為原料,提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動植物綠色調(diào)味品小煮哥麻辣燙,且充分保留了骨肉特有的營養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。
小煮哥麻辣燙在選料方面,重視豐富新鮮,四季食物均可入鍋,如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等,營養(yǎng)又全面,均為人體所必須。小煮哥麻辣燙一夾一涮,便可食用,保留了大局部營養(yǎng)素, 既鮮嫩可口,又有益于健康。小煮哥麻辣燙各取腹所需,各吃口所長。辣而不躁,香而不膩,即燙即食,四季皆宜。承繼了傳統(tǒng)小吃的精髓,把街頭小吃搬入舒適的店堂,讓越來越多的人分享其中的美味。
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