岐山臊子手搟面加盟品牌怎么樣?
岐山臊子手搟面加盟詳情:
岐山臊子手搟面,正宗歧山臊子面,精選上等小麥粉和面,運(yùn)用傳統(tǒng)技法手搟成形,面薄條細(xì)、筋韌光滑、軟硬適度。臊子選用優(yōu)質(zhì)豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多種調(diào)味品炒制而成,鮮香誘人。湯底酸辣、紅油漂浮,面條火熱燙嘴,吃起來(lái)酣暢淋漓,開胃開心,食客大呼過癮。
我們的原料:
關(guān)中小麥?zhǔn)堑湫偷亩←湥←溤谏L(zhǎng)過程中抗寒的能力極強(qiáng),其幼苗能夠過冬,在春天來(lái)臨時(shí),幼苗分孽很快,扎蹲長(zhǎng)大,冬小麥磨出的粉很好吃。春小麥的抗旱能力極強(qiáng),株矮穗大,生長(zhǎng)期短,適于春天播種,但不如冬小麥粉好吃。
岐山臊子手搟面采用的小麥面粉的特點(diǎn):原汁原呸,口感香甜、蛋白質(zhì)含量高、拉伸性強(qiáng),絕無(wú)任何添加劑等特點(diǎn),看上去沒有普通優(yōu)質(zhì)面粉白,而完全保留了優(yōu)質(zhì)面粉本身的口感,口感柔韌、麥香味濃郁,在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽時(shí)滑順。岐山臊子手搟面采用的小麥面粉通過面粉低溫加工,淀粉沒有熟化,植物蛋白(面筋)面性沒有改變,維生素、微量元素沒有被破壞,營(yíng)養(yǎng)易被吸收,特別是維生素E的含量是普通優(yōu)質(zhì)面粉的21倍,營(yíng)養(yǎng)完全保留,在這個(gè)崇尚健康生態(tài)的時(shí)代,岐山臊子手搟面采用的面粉是您理想的健康食品。
岐山醋產(chǎn)品特點(diǎn): 具有濃厚的岐山地方風(fēng)味,酸香適宜,酸氣純正,入口綿酸,后味酸香,味凈酸長(zhǎng),提調(diào)各味,具有特色。 岐山縣被譽(yù)為“陜菜之鄉(xiāng)”其臊子面、搟面皮以“酸、辣、香”的獨(dú)特口感著稱,尤以“酸出頭”作為基本特點(diǎn)。