秦排骨品牌由來(lái)需追溯到清圣祖玄燁康熙七年，王青鄉(xiāng)試落第，回想起家中老母親多年的悉心照料和殷切期盼，心灰意冷地走近河邊，輕生之念驟起。河邊一老翁正靜心垂釣，見王青神情呆滯的走向河邊，立即將岸邊石子扔進(jìn)河里，王青沒(méi)有理會(huì)繼續(xù)向前走，老翁繼續(xù)扔進(jìn)石子。如此幾番，王青終于回到岸邊，來(lái)到老翁身邊，深深跪謝。

老翁詳細(xì)的問(wèn)清了事情的來(lái)龍去脈之后，將王青領(lǐng)進(jìn)家門，悉心教授。原來(lái)，老翁姓秦，曾是王府主廚，擁有著獨(dú)門秘制排骨技藝，告老還鄉(xiāng)后隱居于此。

授之以魚不如授之以漁，王青深切體悟到秦老的良苦用心后，用心鉆研獨(dú)創(chuàng)了“排骨秦”，終于將秦老的技藝發(fā)揚(yáng)光大。如今，歷經(jīng)多個(gè)時(shí)代更迭，“排骨秦”早已名震燕趙。解放后，秦榆市改名為秦皇島，王青的后代也將“排骨秦”更名為“秦排骨”，希望在這里能夠?qū)碛?00年珍饈排骨與眾人分享！

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