清真拉面具有特色的群眾化經(jīng)濟(jì)小吃。正宗的清真拉面，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都青睞他的牛肉面，他巨大一個(gè)清字。接著他開(kāi)了本人的店，不必沿街叫賣(mài)了，就想著推出免費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面知名度大振，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)。

　　馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，一直改良清真拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予“聞香下馬，知味泊車(chē)”的稱(chēng)譽(yù)。識(shí)別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒(méi)有進(jìn)店免費(fèi)一碗湯，正宗必有湯贈(zèng)，那牛羊肝的湯是明目標(biāo)，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關(guān)；二看牛肉拉面的湯能否清，湯濁就不是正宗了。如今可能贈(zèng)湯環(huán)節(jié)早已省略了！

在蘭州街頭的任何一家清真拉面，都可吃到地道的清真拉面。因而，面館的招牌上大多沒(méi)有打出"正宗"字樣。蘭州人吃清真拉面，多半不太考究斯文，就地一蹲，唏溜溜一碗面即刻下肚?？墒?。同是拉面，在平?jīng)雎返慕鸲εＨ饷骛^和翡翠樓，張掖路的民族餐廳等餐館內(nèi)，就能吃出個(gè)飲食文明來(lái)。面條并無(wú)特別，關(guān)鍵在于環(huán)境的幽雅和套菜的精美。普通分5元、8元、1優(yōu)惠、18元不等。聽(tīng)說(shuō)有些已在大半個(gè)國(guó)家有了連鎖店，名聲不小。

　　要在國(guó)家找一座沒(méi)有蘭州風(fēng)味牛肉面館的城市，難?？墒?，牛肉面一走出蘭州就變了味兒，別看都打出了“正宗”的招牌，但要吃到真正正宗的牛肉面，恐怕并不容易。游客到蘭州值得一嘗清真拉面的酸辣美味。只需是食客如云的街頭牛肉面館，其味一定優(yōu)佳。不到兩分鐘即能做好一碗拉面，十分節(jié)約時(shí)間。很好吃哦！ 可以試一下。

清真拉面加盟費(fèi)以及投資金額大概為：10~20萬(wàn)，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異，詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢(xún)。
清真拉面投資費(fèi)用分析：
    店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開(kāi)清真拉面店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi)：開(kāi)一家清真拉面加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi)：不同城市、不同類(lèi)型的店鋪所需要的清真拉面加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi)：水電開(kāi)支是開(kāi)店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)清真拉面店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資：開(kāi)店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開(kāi)業(yè)廣告費(fèi)：一家清真拉面加盟店的開(kāi)張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

加盟流程：
  1、咨詢(xún)了解清真拉面品牌
       通過(guò)瀏覽網(wǎng)站、電話(huà)咨詢(xún)、電子郵件、寄發(fā)資料等方式，了解您關(guān)心的問(wèn)題，公司將安排投資顧問(wèn)為您服務(wù)。
  2、實(shí)地考察清真拉面品牌
       潛在加盟商前往清真拉面總部進(jìn)行實(shí)地考察，與公司總部人員進(jìn)行詳細(xì)的交流與溝通。
  3、加盟申請(qǐng)清真拉面品牌
       加盟商如果對(duì)清真拉面品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
  4、簽署加盟合同
       確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關(guān)費(fèi)用。
  5、確定清真拉面加盟店址
       確定店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
  6、清真拉面店鋪裝修
       由總部專(zhuān)業(yè)人員對(duì)店面測(cè)量，并對(duì)店面做裝修圖紙的設(shè)計(jì)，加盟商按照裝修圖紙進(jìn)行裝修。
  7、系列培訓(xùn)
       總部給予專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，保證加盟商掌握開(kāi)店的核心技能。
  8、清真拉面加盟店開(kāi)業(yè)籌備
       開(kāi)始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
  9、清真拉面加盟店正式開(kāi)業(yè)
       按照開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查，舉行開(kāi)業(yè)典禮，正式開(kāi)門(mén)迎客。

生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)：美食小吃在制作的時(shí)候，要有本人的生產(chǎn)工藝，好的工藝，特色的工藝，讓你的美食更招來(lái)消費(fèi)者。清真拉面精制鹵料配上頂好牛肉，掐準(zhǔn)火候，熬足時(shí)間，才能做出如此美味的湯頭，徐軒記將古方工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相聯(lián)合，讓美味的宣傳更簡(jiǎn)潔、更精確、更。

　　政策優(yōu)勢(shì)：好的政策，多的扶持，讓商家在經(jīng)營(yíng)方面更有底氣，更有進(jìn)步前景！清真拉面可以給你帶來(lái)越來(lái)越多的扶持，完善事業(yè)好將來(lái)清真拉面得到了總部的完善扶持，讓代理商也可以獲得比較完善的事業(yè)前景，一次簡(jiǎn)單的加盟，就可以讓你獲利一直，財(cái)富更完善。

　　運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：品牌要有本人的運(yùn)營(yíng)模式，好的模式，正確的模式，讓你一直成功，一直進(jìn)步！清真拉面總部有一整套店面的裝修方案和布置陳列方案，專(zhuān)賣(mài)店裝修，菜單設(shè)計(jì)都是現(xiàn)成的，只需照著做就行，傻瓜式操作，早一天開(kāi)業(yè)，早一天掙錢(qián)。

　　相信大家對(duì)面食都是很有感情的，面食是國(guó)家的傳統(tǒng)飲食，它獨(dú)一無(wú)二的滋味，正宗的口感，給大家?guī)?lái)很多的好享用。清真拉面打造國(guó)家正宗的面食品牌，它有本人的秘方，給大家?guī)?lái)越來(lái)越多的好品嘗。享用美食，就在清真拉面！

加盟條件
  1、加盟清真拉面的人一定是具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
  2、開(kāi)清真拉面加盟店的人具有非常好的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
  3、開(kāi)清真拉面加盟店要熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
  4、開(kāi)清真拉面店首先要具有一定經(jīng)濟(jì)和投資實(shí)力;
  5、加盟清真拉面店的創(chuàng)業(yè)者要具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德;
  6、加盟清真拉面店的創(chuàng)業(yè)者具有良好的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
  7、開(kāi)清真拉面店具有專(zhuān)注于該行業(yè)的開(kāi)拓精神和韌性;
  8、加盟清真拉面店的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。