牛肉拉面是全國有名的民族餐飲品牌，同時，加盟店和分店遍布安陽、南陽、開封、周口、商丘、新鄉(xiāng)等地市。牛肉拉面，秉承中華傳統(tǒng)美食，發(fā)揚民族飲食特色，制造自有工藝，面筋、湯肥而不膩，具備獨一無二的口感和韻味，是伴隨著諸多老鄭州人一起成長的、具備感情色彩的群眾中式快餐美食。新世紀的牛肉拉面，更是精益求精，用心、專心、精心地保持并發(fā)揚傳統(tǒng)的民族飲食文明，更好地服務每一位顧客?！白霭倌昀系?，《楊》中華名吃”是楊記人不懈的追求!
好吃的食品，愈加重視加盟者的利益和要求，牛肉拉面品牌產(chǎn)品，投資者合格的加盟項目!其品牌有突出的市場，而且公司每年都有較高的業(yè)務和遞增率。經(jīng)過多年的直營操作和特許加盟實踐，具有了管理大型連鎖體制的水平和人才。能夠?qū)用梭w制施行嚴格的標準化管理。
牛肉拉面更新鮮的品嘗，更好吃的美食，同時兼顧國家的的飲食要求。牛肉拉面寓意好，產(chǎn)品好，更有無限的進步前途!新鮮的美食，帶來優(yōu)質(zhì)質(zhì)的美食，讓無數(shù)消費者為之瘋狂。牛肉拉面更是成為眾多投資者的創(chuàng)業(yè)優(yōu)選
牛肉面是一種地方小吃，又成了地域文明。這種文明的，靠吸取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和激烈的紫外線，靠冷風和草灰強堿，靠伊斯蘭的信仰和力量，靠這些養(yǎng)分的滋養(yǎng)和哺養(yǎng)，讀不懂它的文明符號，絕難經(jīng)營出正宗的牛肉面，甚至不會吃——缺乏文明和藝術。特色的食品，以一種地域的特殊精神取勝。沒有一成不變的風格，也沒有斑七駁八的“特色”，這就是文明。牛肉面早始于清光緒年間，系回族老人馬保子牛肉面不只具備牛肉爛軟，蘿卜白皙，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，并且面條的品種較多，有寬達二指的"大寬"、寬二指的"二寬"、形如草葉的"韭葉"、細如絲線的"一窩絲"、呈三棱條狀的"蕎麥棱"等，游人可隨愛好自行選擇。
牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨一無二風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩博得了國內(nèi)乃至全世界客戶的榮譽，被國家烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華優(yōu)先面”。
