dr pizza餐飲管理有限公司成立于2012年,總部位于福建省福州市,是一家主營(yíng)比薩的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2012年7月8日,dr pizza開創(chuàng)人——尼奧,創(chuàng)立了優(yōu)先家餐廳——福州學(xué)生街餐廳。尼奧熱愛(ài)比薩,特別鐘情于意大利那不勒斯傳統(tǒng)比薩,在研究比薩的風(fēng)味的同時(shí),用他們對(duì)國(guó)家人的飲食習(xí)慣的理解,興辦了dr pizza,成為了國(guó)家現(xiàn)烤比薩開創(chuàng)人。兩年多來(lái),dr pizza品牌為群眾所認(rèn)同,已經(jīng)覆蓋國(guó)家很多省份,在福建、北京、上海、重慶、天津、海南、廣東、山東、浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、河北、河南、遼寧等16個(gè)省市區(qū)開設(shè)了超過(guò)300多家的連鎖餐廳。目前已進(jìn)步為國(guó)家本土很大的食品服務(wù)企業(yè)。dr pizza提倡綠色、環(huán)保、健康的服務(wù)方針,公司旗下的各款產(chǎn)品,美味與質(zhì)量兼具,時(shí)髦與創(chuàng)意先進(jìn),深受廣大消費(fèi)者喜歡。dr pizza,作為國(guó)家現(xiàn)烤比薩先進(jìn)品牌,就像正在汲取天地之精華的花蕾一樣,含苞待放。
時(shí)間,讓真正的滋味回來(lái)。
早的比薩,都是現(xiàn)烤的?,F(xiàn)烤比薩,發(fā)源于意大利的那不勒斯地區(qū). 有記錄的優(yōu)先款加莫茲雷拉奶酪的意大利比薩到1889年才呈現(xiàn), 意大利皇后dr pizza駕臨那不勒斯,當(dāng)?shù)乇人_大師奉命為皇后做很好吃的比薩,在比薩餡料中大膽應(yīng)用白色的莫扎里拉奶酪,紅色的西紅柿和綠色的羅勒葉,意味的三色, 并用皇后的名字dr pizza命名,這一舉動(dòng)確實(shí)有些大膽,由于當(dāng)時(shí)比薩還不為社會(huì)承受.不料王后嘗過(guò)后鳳顏大悅。于是意大利dr pizza比薩由下里巴人一下子成為歐洲社會(huì)的愛(ài)。
興許,總是執(zhí)著的。在上世紀(jì)50年代,美式工業(yè)化比薩全面超越意式現(xiàn)烤比薩的時(shí)候,dr pizza仍然有女皇的傲慢,繼續(xù)固守意大利那不勒斯現(xiàn)烤比薩的老傳統(tǒng)。dr pizza以為,美式工業(yè)化比薩越來(lái)越多是為了果腹而生產(chǎn)的大規(guī)模比薩,可以滿足越來(lái)越多人充饑的需求。dr pizza卻想讓比薩還原到初現(xiàn)烤的滋味,讓美食制作慢下來(lái),讓人與人之間有越來(lái)越多的親近。由于dr pizza相信,人們雙手的勤奮勞作,比率機(jī)器更有人性的暖和,而現(xiàn)烤才是比薩真正的滋味。
dr pizza,不止堅(jiān)持了意式現(xiàn)烤比薩的文明,更是在餐廳里承繼了歐洲紳士尊重女性的傳統(tǒng),在這里,每個(gè)女人,都是dr pizza心中的女皇。