一、店面選址、裝修設(shè)計(jì)支持
1、幫助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,對(duì)建筑物、商圈、客戶消費(fèi)群等條件進(jìn)行考察,評(píng)價(jià)其開店的可能性。
2、調(diào)研后將出具可行性講演,內(nèi)容包含周邊環(huán)境分析、客流量測(cè)算、廣告推廣效果及營(yíng)業(yè)額預(yù)估等資料,供總部與加盟商確認(rèn)統(tǒng)一的專業(yè)設(shè)計(jì)
3、為確保歐米亞品牌統(tǒng)一形象,牛排館的設(shè)計(jì)將由總部專業(yè)設(shè)計(jì)部門完成,并提供完整的設(shè)計(jì)圖紙。
4、裝修時(shí)歐米亞總部將部署工程項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程協(xié)理并驗(yàn)收。
二、品牌形象支持
1、店面形象:提供全套國(guó)際化歐米亞品牌形象VI識(shí)別系統(tǒng)、擁有多項(xiàng)著名商標(biāo)應(yīng)用權(quán)利;
2、形象顧問(wèn):歐米亞擁有的品牌形象顧問(wèn)及設(shè)計(jì),提升/增加品牌形象的國(guó)際化進(jìn)步。
3、店面設(shè)計(jì):提供專業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象布局,并幫助及籌建特許加盟店;
4、管理模式:歐米亞提供全套經(jīng)營(yíng)管理制度,標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化品牌形象管理;
5、廣告推廣:提供優(yōu)先手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè),品牌整體形象廣告推廣支持;
三、人才培訓(xùn)支持
歐米亞在西餐業(yè)具備多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),擁有國(guó)際化的專業(yè)運(yùn)營(yíng)管理隊(duì)伍和完整的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)系統(tǒng),由具備多年餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的專注于培訓(xùn)人員對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。
歐米亞在業(yè)界擁有先進(jìn)的管理商學(xué)院,商學(xué)院對(duì)學(xué)員進(jìn)行理論和實(shí)踐相聯(lián)合的培訓(xùn)形式,(由總部委派店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)等、長(zhǎng)期駐店實(shí)戰(zhàn)工作,培訓(xùn)12個(gè)月以內(nèi)),提升/增加連鎖店的管理與運(yùn)營(yíng)。
歐米亞的培訓(xùn)系統(tǒng)分為三大局部:一般員工培訓(xùn)、管理層培訓(xùn)、店長(zhǎng)培訓(xùn)。歐米亞在北京長(zhǎng)期開設(shè)強(qiáng)化培訓(xùn)班,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋開設(shè)和經(jīng)營(yíng)歐米亞的根本知識(shí),包含人員分配、設(shè)施維修、人事管理、市場(chǎng)促銷、客戶與員工關(guān)系、食品洽購(gòu)、財(cái)務(wù)管理以及經(jīng)營(yíng)牛排館所使用的特殊技巧程序、營(yíng)業(yè)秘決、技術(shù)數(shù)據(jù)等全面體制。
四、人力資源支持
1、開業(yè)前,歐米亞將提供招募標(biāo)準(zhǔn)及人力資源管理的相干信息。專業(yè)部門將幫助招募及人員的確定。
2、開業(yè)前,歐米亞為加盟商、店經(jīng)理、管理組及員工區(qū)別開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程及實(shí)際操作的培訓(xùn)。
3、開業(yè)前,歐米亞將聯(lián)合牛排館所在城市及商圈特殊性,制訂開業(yè)宣傳及推廣促銷活動(dòng)計(jì)劃。
4、開業(yè)后,歐米亞按期派遣營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理支持。加盟商若有額外人力需要,經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持,一直的職業(yè)培訓(xùn)。
5、開業(yè)后,歐米亞還將連續(xù)對(duì)牛排館各級(jí)管理人員開設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程,不按期舉辦共識(shí)會(huì),增強(qiáng)與加盟商之間的溝通,幫助推廣與促銷。