牛一嘴蘭州牛肉拉面加盟好不好?產品有哪些特點?
牛一嘴蘭州牛肉拉面品牌介紹:
蘭州拉面全國聞名,品牌也數(shù)不勝數(shù),牛一嘴作為全國小有名氣的品牌,專注于蘭州牛肉拉面的制作,制作講究、食材新鮮、口味正宗,很受消費者喜愛。
牛一嘴蘭州牛肉拉面之所以那么受歡迎,主要是因為其對面、湯、作料等要求非常嚴格,制作方式也很講究,這里的面粉統(tǒng)一選用寧夏原產地的冬小麥高筋面粉;湯頭是采用牛大骨和雞骨架等數(shù)十種中藥材提取精華經過8小時的慢燉熬制而成;牛肉全都來自回民區(qū)的清真專供牛肉,宰殺現(xiàn)牛,保證了牛肉的口感與質感,醇香有嚼勁兒。
除了食材,這里的面制作方式也很講究,粗面、細面全部手工甩拉,拉面師傅會根據(jù)你的喜好、軟硬、粗細,經過專業(yè)師傅千百次的揉搓、拉絲,拉出你喜愛的面,軟糯卻又筋道有嚼勁!
牛一嘴蘭州牛肉拉面的辣椒油也是不可或缺的一部分,牛一嘴采用甘谷辣椒,通過純菜籽油的炒制,以及獨特方法的配制,制出的辣椒油濃而不辣,調制出獨特的“香”辣,湯味純香而悠長,口味甚佳。
鮮美可口的拉面湯,再澆上一層秘制辣椒油,咯嘣脆的白蘿卜,滑嫩的牛肉片,還有爽脆的青蔥… 隔著屏幕都聞到了香味!另外,除了牛肉面,牛一嘴的招牌牛肉餅也是到店必嘗!剛出鍋的牛肉餅外皮酥脆,內里鮮嫩,一口咬下去滿當當?shù)呐H?,香噴噴卻一點不膩!