農(nóng)家小菜是以古色古香的格調(diào)風(fēng)格，鄉(xiāng)土情趣的農(nóng)家風(fēng)味，在鄂菜基礎(chǔ)上選料，原汁原味，真材實(shí)料打造農(nóng)家菜的酒店。經(jīng)過近多年進(jìn)步，現(xiàn)已構(gòu)成十家直營店的連鎖餐飲企業(yè)。
　　其創(chuàng)建的品牌，更是已自成風(fēng)格的環(huán)境特色，地方鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜品特點(diǎn)，精益求精的菜質(zhì)量量和完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，成為餐飲領(lǐng)域的品牌。“演繹經(jīng)典農(nóng)家菜，打造永久儉樸寨”為企業(yè)方針。以鄉(xiāng)土鄉(xiāng)廚的樸實(shí)，鄉(xiāng)村情調(diào)的風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)，打造具備農(nóng)家特色的餐飲進(jìn)步之路。
　　公司始終堅(jiān)持可連續(xù)進(jìn)步戰(zhàn)略，弘揚(yáng)自然、樸實(shí)、健康主旋律，營造綠色美食大環(huán)境。一直創(chuàng)建鄂菜，開發(fā)營養(yǎng)的原料和菜品，以滿足廣大客戶的品嘗需要，公司堅(jiān)持把文明，營養(yǎng)美食與享用融為一體，對農(nóng)家佳肴的口味，傳播健康膳食的方針，構(gòu)成了農(nóng)家的經(jīng)營風(fēng)格。同時(shí)，公司堅(jiān)持以德治店、誠信為本、內(nèi)抓素質(zhì)、外樹形象、提倡職業(yè)道德、推行個(gè)性化、親情化服務(wù)、構(gòu)成了企業(yè)具備特色的文明氛圍，深受廣大客戶的喜愛。其代表菜品：農(nóng)家豆腐元、大碗胖頭魚、野藕燜土鴨, 被評為“江城名菜”。