披薩是一種西餐美味，盡管如今在國家已經(jīng)有了較高的名氣，然而對于大多數(shù)人來說，因為食用比較麻煩，并沒有著太高的普及率，而拿手彼薩的問世，將會徹底的扭轉傳統(tǒng)的狀態(tài)，讓越來越多人真正的愛上披薩美味。

市場定位
這個品牌到底應該面對什么樣的一個市場，這將會直接的影響到這個品牌后期的進步。從裝修設計形象的拼接，到產(chǎn)品內(nèi)涵的拼接，從客源設定為年輕人到全客戶群的拓展?！澳檬直怂_”無處不在的體現(xiàn)著對品牌的執(zhí)著，處處表示的妖艷動人，卻恰到益處的控制在群眾承受的范疇之內(nèi)。西餐的內(nèi)容，快餐的方式；彼薩的外皮，中餐的餡料；包容的卷筒，世界的美食。

風格定位：
——“妖而不騷”的意大利風情

對于一種美味，很少會有人把它與“妖”這樣的一個字眼進行聯(lián)合，而這個品牌卻真正的可以做到。這種“妖而不騷”的國際范兒，便具體到“拿手彼薩”是時髦商圈里可以讓年輕人小憩并補餐的特色美食店。利用異域風情，完成時髦商業(yè)區(qū)內(nèi)休閑補餐的生意。

每一個品牌都會有著屬于本人的風格，這個品牌同樣不會例外，但它卻又真正具備著屬于本人的特色。品牌對應的風格，是年輕化、個性化。拿手彼薩不是米蘭式的盛大；不是新光天地的優(yōu)質品牌；不是星巴克的小資；不是雕刻時光的文藝。是一種“妖而不騷”的泛歐西，一種可以玩轉掌控的國際化（泛歐西：較新流行于網(wǎng)上的對于歐洲非英語的音樂的統(tǒng)稱）。

來自世界性的大國，是真正的世界名品，將會讓越來越多的食客們滿意無比。拿手彼薩—出身蜚聲國際的彼薩起源地—意大利，可以手拿著吃的卷筒型彼薩。拿手pissa—不是米蘭式的盛大、不是新光天地的優(yōu)質品牌、不是星巴克的小資、不是雕刻時光的文藝。拿手pissa—“妖而不騷”的意大利風情，盡情玩轉和掌控味蕾的國際風范。拿手pissa—時髦地帶的美食新寵，填充并定義了繁華商業(yè)區(qū)休閑補餐的市場需要點。

 這個品牌之所以會有著當前這樣的好成就，自然還與專業(yè)的營銷策劃相干。拿手彼薩—邀請國內(nèi)知名策略公司和專業(yè)品牌營銷管家聯(lián)手傾情打造。無論是店外風格定位還是店內(nèi)整體裝璜規(guī)劃，無論是產(chǎn)品命名還是整體包裝，都將“文藝畫波普風”特有的元素與妖嬈貫穿其中。

裝修定位：
到底什么樣的店鋪風格，才可以招來到越來越多的消費者，這其實是無數(shù)的店鋪都在研究的問題。因為彼薩作為世界有名的意大利食物，在表示國際化中，拿手彼薩選取意大利元從來展示國際風范。從店外的裝修到店內(nèi)的裝璜規(guī)劃，到產(chǎn)品的選擇、命名及包裝，都嚴格遵循策略的準則，用“文藝名畫拼貼的波普風”方式貫穿其中，用品貼合堆砌以及調侃世界名作的形式招來80、90、00后的時髦年輕人。

產(chǎn)品定位：
既然要做人人喜愛的一種美味，自然需求本身的產(chǎn)品上面具備著越來越多的特色優(yōu)勢。備品快、出品快，休閑餐品和快餐的很好聯(lián)合。拿手彼薩同時在產(chǎn)品研發(fā)上，保留了“立”起來的彼薩的概念，拓展為“立”起來的烤肉，“立”起來的沙拉，打造有創(chuàng)意的，可以DIY的，巨大環(huán)保概念的“能吃的餐具”。

相對于國家的傳統(tǒng)餅類，它更為時髦，在當前人人都追求著時髦消費的狀況之下，它自然能夠市場可觀。沒有卷餅的邋遢，少了煎餅的限制，拿手彼薩突破了彼薩的品嘗，保留了便捷的方式，這樣的產(chǎn)品對于客戶來說：是休閑餐品和快餐的很好聯(lián)合。對于經(jīng)營者來說：備品快、出品快、迎合受眾的產(chǎn)品是市場需求的產(chǎn)品?？傊?，一個小小的卷筒可囊括國際品嘗、地域特點、客戶喜好等，在人類一飽口福的同時，更滿足了現(xiàn)代人的快節(jié)拍生活和時髦休閑生活需要。

模式定位：
并不是一種的店鋪類型，太多的選擇，讓人類應接不暇，還可以有著越來越多消費的選擇。多種店型，多種模式，適合商圈廣，消費群體廣。拿手彼薩充分理解關注到了目前國家休閑餐飲消費市場與投資者的心理需要，多方面推出拿手“檔口店、小型店、主題店、渠道店”四種辦店模式，供差異資金規(guī)模投資者依據(jù)本身狀況自由選擇。充分滿足差異消費的需要，真正實現(xiàn)“共學一個技術、共做一個產(chǎn)品、共享品牌效應、共創(chuàng)豐厚價值”的連鎖模式，讓越來越多的投資者在餐飲行業(yè)馳騁。

除了這些之外，這個品牌在針對消費方面，還會確保著很高的品質，這樣真正的能夠給人類帶來優(yōu)異的好產(chǎn)品、好服務，從而讓品牌的影響力在日益增大，后來成為了整個彼薩市場的代表性，獲得更高的領域認同。

“顛覆傳統(tǒng)“的產(chǎn)品——突破經(jīng)營方針、消費習慣、飲食習慣、文明內(nèi)涵的產(chǎn)品！
拿手彼薩從方式上扭轉了就餐形式，造型上的扭轉，顛覆彼薩傳統(tǒng)概念，讓拿手彼薩吃起來“新鮮、趣味、便捷、美味”；在產(chǎn)品線的設置上兼顧“傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中式與異域、個性與群眾、時髦與經(jīng)典”這就是拿手彼薩獨一無二的產(chǎn)品魅力！
拿手彼薩的產(chǎn)品豈但延承了彼薩的地道品嘗，同時將拿手彼薩拓展為“能吃的容器”，續(xù)而開發(fā)了烤肉系列、沙拉系列、素食系列、早餐系列的產(chǎn)品，匠心打造了順應補餐需要的產(chǎn)品，搭配多款精致的小食和飲品滿足消費者多維度的消費需要，深受客戶的喜愛。
“能吃的餐具”多元研發(fā)——遵循“美味悅己”的方針，兼顧便捷、有趣的“能吃的餐具”！
產(chǎn)品研發(fā)是一個品牌長期招來客戶的基礎，拿手彼薩在原物料的選擇上遵循“美味悅己”的方針，拿手彼薩與其它休閑食品雷同，具備購置者取悅本人的性質；尤其8090后的年輕人，求新的美食體驗，對他們來說，口味美食單純就是取悅本人的一種行為。因而拿手彼薩從開創(chuàng)至今，所有原物料應用都是經(jīng)過精心挑選，固定自有工藝，嚴格管理。提升/增加任何環(huán)節(jié)都不應用添加劑。
拿手彼薩在產(chǎn)品研發(fā)上遵循“能吃的餐具”的方針。不是包子、不是餃子、不是餡餅，保留了彼薩的特色，又兼顧了有餡料食品的便捷。拿手彼薩將各種食材囊括其中，可葷可素，可中可西，包羅萬千味道在其中，給拿手彼薩更大的施展空間。圓錐形的拿手彼薩拿著方便，吃得有趣、過程優(yōu)雅，又沒有白色污染。即是美味，又是便捷能吃的美味餐具。
“全目的客戶群”的體制——時髦、美味、便捷、趣味！
拿手彼薩本身有著“新奇、方便、快捷，適合面廣”的特點。作為“能吃的餐具”可作為“早餐、中餐、晚餐、補餐”，填制差異的餡料，就可滿足差異餐點的需要?？梢允菭I養(yǎng)清淡的雞蛋火腿早點，也可以是輕奢餐的鮑魚紅燒肉，可以是孩子們青睞的的檸檬鹽酥雞；也可以是漢子們青睞的BT烤肉?？梢允峭鈬饲嗖A的彼薩；也可以是國家人青睞的雞肉卷?？梢允撬拇ǖ穆槔?，也可以是淮南的清淡?？傊?，拿手彼薩是適合群體廣，產(chǎn)銷獨立，可以遍布世界的全目的客群的產(chǎn)品體制。
“規(guī)避淡季的”產(chǎn)品組合。
拿手彼薩擁有多元組合產(chǎn)品體制，產(chǎn)品互補，時節(jié)互補，品嘗互補，冷熱互補的產(chǎn)品線，彰顯了拿手品牌的市場占有率和生命力。拿手彼薩精心開發(fā)的烤肉彼薩系列、制造飲品系列、特色小吃系列等產(chǎn)品體制，滿足了市場的需要、消費者的需要、經(jīng)營者的需要，可規(guī)避時節(jié)對單一產(chǎn)品的影響，這樣的產(chǎn)品組合，既能滿足正餐的需要，又能滿足休閑補餐的需要，與同類品牌比照，具備競爭力，同時很大程度的彰顯了拿手品牌魅力。
“5平米至100平米開店”靈活店面形狀。
5平米至100平米開店均可滿足開店要求，拿手彼薩公司依據(jù)專賣店面積限制劃分A型品牌店（渠道合作店），B型品牌店（約5-10平米），C型品牌店（約30平米），D型品牌店（約50以上），4個店面型制?？蓾M足差異客流狀態(tài)及客戶需要的選址要求，很大限度的利用硬件條件，彰顯品牌優(yōu)勢。
A型品牌店（渠道合作店）：在已有店面增加經(jīng)營項目或合作經(jīng)營拿手彼薩，餐飲店、咖啡廳、酒吧茶樓、夜總會電影院等店內(nèi)一角，柜臺式經(jīng)營，店小人氣旺，豈但提高了你店的人氣，又為你的店增加了一筆不小的經(jīng)營。
B型品牌店（約5-10平米）：商場、超市、娛樂場所、游樂園、集貿(mào)市場等客流動線上，很大限度的施展拿手彼薩便捷、快速的特點，在人類在休閑、逛街、購物、玩耍中隨時可享用的美味。
C型品牌店（約30平米）：坐落于美食街、商業(yè)街、學校、寫字樓、集市、生活小區(qū)等等人流量大的地方，成為一道亮麗小氣場，盡管還是以流動人群為主，但又巨大了拿手彼薩品牌“妖而不騷”的國際范。是年輕人相互推薦的特色美食。
D型品牌店（50平米以上）：街頭店鋪、商場店鋪。是拿手彼薩品牌很好展示的店型，為時髦年輕一族、中小企業(yè)商務人士提供一個休閑放松的空間。產(chǎn)品線拓展至彼薩+小食+飲品+冰淇淋，是時髦的年輕人休閑聊天的處所。拿手以獨一無二的視角為您展示生活的另一面，用拼貼的形式啟動你的內(nèi)在潛能，釋放壓力，解除苦惱，不只讓你獲得少有的味覺體驗，更能啟迪你用另一視角的同時獲得全新能量！
“妖而不騷”的環(huán)境氛圍——意大利傳統(tǒng)元素+現(xiàn)代時髦+后現(xiàn)代的叛逆！
“妖而不騷”的國際范兒，大紅的色調加上調侃的波普拼貼畫，藝術的玻璃光雕效果融合了意大利傳統(tǒng)元素和現(xiàn)代時髦加上一點點后現(xiàn)代的叛逆，正是80、90后青睞的設計風格。在裝修實踐上，總部提供全套設計圖紙及VI形象，關鍵裝修物料以及成品，可由拿手彼薩總部定制，很大程度提升/增加形象的完整度。
“推行標準化”的開店支持——統(tǒng)一的實戰(zhàn)培訓、統(tǒng)一的技術操作手冊、統(tǒng)一廣告推廣，一站式輸出形式，全程程序支持！
標準化產(chǎn)品、標準化費用，標準化控制流程，從開店到經(jīng)營拿手彼薩總公司提供整體服務方案。統(tǒng)一的實戰(zhàn)培訓、統(tǒng)一的技術操作手冊、統(tǒng)一廣告推廣，一站式輸出形式，全程程序支持；傻瓜式操作、質量穩(wěn)定、降低本錢、節(jié)約人力費用、貨源與技術得以時間久的扶持。提供開業(yè)選址指導，籌備過程輔導，營銷策劃支持，培訓支持、產(chǎn)品更新支持等。
“專業(yè)管理隊伍”培養(yǎng)品牌——專業(yè)化管理、專人項目擔任制，讓品牌連鎖的運營效率更高！
從開店前對市場分析指導、店面選址、裝修設計指導，人員培訓、帶店管理、市場營銷等環(huán)節(jié)都做到了專業(yè)化管理、專人項目擔任制，讓品牌連鎖的運營效率更高。為了更好地指導各地合作專賣店運營，讓合作商做好專賣店籌備、專賣店開業(yè)以及開業(yè)后的日常經(jīng)營管理，拿手彼薩總部設立了客服部、設計部、運營部、研發(fā)培訓中心、企宣部加入到專賣店售后服務中，及時與合作商溝通，依照專賣店進展情況，為合作商提供相配套的后續(xù)服務。
客服部針對拿手彼薩的各地合作商的需要和面臨的問題，有的放矢地協(xié)調總部各部門制訂處理方案，予以及時的處理。及時、的聯(lián)系和溝通，搭建了品牌、顧客服務的堅實橋梁。專賣店籌備期，設計部將給出專賣店布局、裝修設計方案；運營部提供相應的設施配置、下派駐店指導師傅，幫助專賣店進行人員招聘、帶店指導；企宣部將為專賣店提供前期裝修推廣圍擋、開業(yè)營銷活動方案等服務。
開業(yè)后拿手彼薩總部仍將連續(xù)一直地為顧客提供巡店指導，原物料、包裝、設施洽購，設施保護維修服務；配套營銷策劃活動以及推廣數(shù)據(jù)，并能因店制宜進行日常營銷活動設計；一直創(chuàng)建研發(fā)新品，提高產(chǎn)質量量，并為各地專賣店進行技術指導等服務。
在產(chǎn)品上面，這個品牌有著十分明確的一個定位，然后在選擇開店面積上面，又可以有著多樣性的一個好選擇，因而，加盟拿手彼薩，進軍到市場廣闊的彼薩大市場之中，一定能夠取得事業(yè)的很好經(jīng)營，發(fā)明出豐厚的收銀財富。