南湖華面館由幾十種以上的上乘食材為原料，精心提煉而成，招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日選取新鮮優(yōu)質(zhì)牛前腿肉制作。本著“質(zhì)量是立業(yè)之本，服務(wù)是興業(yè)之石，標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之道”的準(zhǔn)則，南湖華面館采納純手工工藝，為客戶(hù)提供頂高的質(zhì)量服務(wù)和健康提升/增加。
　　南湖華面館創(chuàng)招牌牛肉拌面，口碑甚好，爽滑筋道的面條，麻辣鮮香的牛肉干是比較受追捧的組合。尤其值得一提胖姐家的牛肉，牛肉是那種干牛肉，很香很有嚼勁，滋味很濃，有點(diǎn)像牛肉干，麻辣鮮香，細(xì)品還有一點(diǎn)甜味，說(shuō)是世間美味也不為過(guò)了。
　　胖姐拌面努力于弘揚(yáng)特色風(fēng)味面食，自1999年創(chuàng)建以來(lái)， 憑借其獨(dú)一無(wú)二的品嘗和品質(zhì)為先的經(jīng)營(yíng)方針享譽(yù)本地，并獲得“江淮名小吃”的好評(píng)名稱(chēng)。南湖華面館采納純手工，不加堿等傳統(tǒng)工藝，為客戶(hù)提供頂高的質(zhì)量服務(wù)和健康提升/增加。
　　面食文明博大精湛，融營(yíng)養(yǎng)、美學(xué)、史學(xué)于一體，迄今已有2000多年的歷史。胖姐拌面努力于弘揚(yáng)特色風(fēng)味面食，自1999年創(chuàng)建以來(lái)， 憑借其獨(dú)一無(wú)二的品嘗和品質(zhì)為先的經(jīng)營(yíng)方針享譽(yù)本地，并獲得“江淮名小吃”的好評(píng)名稱(chēng)。
　　南湖華面館所需的調(diào)料區(qū)別由十幾種以上的上乘食材為原料，精心提煉而成，其招牌牛肉拌面所用的牛肉皆是每日選取新鮮優(yōu)質(zhì)牛前腿肉制作。本著“質(zhì)量是立業(yè)之本，服務(wù)是興業(yè)之石，標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之道”的準(zhǔn)則，“用心制作每一碗面、用心接待每一位客戶(hù)、用心對(duì)待每一位員工”的經(jīng)營(yíng)方針，南湖華面館采納純手工，不加堿等傳統(tǒng)工藝，為客戶(hù)提供頂高的質(zhì)量服務(wù)和健康提升/增加。
　　《孟子》說(shuō)：“雖有智慧，不如乘勢(shì);雖有良鋤，不如待時(shí)”。一碗面，小的是產(chǎn)品，大的是市場(chǎng)，用的是心智，賣(mài)的是健康。鄧鄧 胖姐拌面期待把美味和健康帶去千家萬(wàn)戶(hù)。