1、具備民事行為水平人，對(duì)于創(chuàng)業(yè)有足夠的熱情及耐力。
　　2、對(duì)于南園酒家品牌熟悉、了解，而且對(duì)于公司總部的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)以及各種制度高度認(rèn)可。
　　3、能夠獨(dú)立擔(dān)當(dāng)加盟的一切費(fèi)用。
　　4、加盟商需求具有合法的經(jīng)營場(chǎng)所，自有或者簽租的店鋪都可以，店鋪地位需求契合公司要求。
　　5、情愿參與南園酒家總部的培訓(xùn)和承受總部的各項(xiàng)管理。
　　6、有合格的商業(yè)信用和商業(yè)道德，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
　　7、有激烈積極的創(chuàng)業(yè)精神，全身心投入南園酒家加盟店經(jīng)營中。

　　南園酒家位于國家廣州市海珠區(qū)前進(jìn)路142號(hào)，是以潮州菜為特色的菜館，是國家12家“白金五鉆級(jí)酒家”之一，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家”。該酒家于1958年開建，1963年7月開業(yè)，占地面積1萬平方米，有4500平方米園林綠化，1990年代中葉開始走下坡，1997年被評(píng)為“酒家”，至2004年4月20日停業(yè)，后被廣州幸運(yùn)樓飲食集團(tuán)接管，于2005年7月26日重新開業(yè)，營業(yè)面積增加三分之一 。
　　始創(chuàng)于1963年的南園酒家，占地面積約一萬多平方米，酒家采納青磚綠瓦、翹角飛檐、亭臺(tái)樓閣、小橋流水等嶺南建筑園林風(fēng)格設(shè)計(jì)、園內(nèi)竹林婆娑，鳥語花香，是廣州市四大有名園林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席揮毫，給酒家留下了膾炙人口的詩句。南園酒家以新的風(fēng)貌和新的經(jīng)營策略，創(chuàng)建飲食文明。富麗堂皇的酒家可筵開150多席。酒家以中餐為主，以潮州菜為特色，并設(shè)有西餐、日式菜、越南菜、泰國菜等美食，可謂集時(shí)代與傳統(tǒng)、中西南北美食于一身。該酒家擁有一批出類拔萃的高等廚師，其精深的廚藝把傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)與現(xiàn)代飲食新潮流融為一體。
　　傳統(tǒng)的名菜有：佛跳墻、潮州燒雁鵝、潮州豆醬雞、潮州扒大翅、護(hù)國菜、蝦餃、蛋撻、XO醬蘿卜糕、順德豬雜粥、奶皇包、流沙包、叉燒酥、拉腸、春卷、燒鵝、糯米雞、木瓜西米糕、鱔片、奶黃包、泮塘孖等。創(chuàng)建時(shí)髦的名菜美點(diǎn)有：云影金鑲玉、南園頭抽牛柳、上海干燒魚頭等。南園酒家集世界各地菜色之精華，豐富了“食在廣州”的內(nèi)涵，弘揚(yáng)了廣州飲食文明。