干貨泛指用風干、晾曬等措施去除了水分的調味品、食品。
古代行腳商行走販賣將各地特產帶至他鄉(xiāng),然而由于南北山川阻隔、菏澤難越,加之貯存不便,為減少腐壞、便于儲運,便將各地特產曬干、腌制,制成干貨,故此產生南北干貨一說,南北干貨領域也得以延傳至今。
變;用便宜的境外桂圓仿冒正宗莆田大三元;通心蓮用硫磺加工,外觀“白白胖胖”,內在品質重大損壞;包裝紅棗中混入潮濕霉貨;桃仁哈喇味重大,過氧化值超標;用便宜李子加工 成“話梅”等。
從產品自身來看,曾經(jīng)南北干貨市場困擾人的是食用保險問題,一些南北干貨在干制加工過程中被人做了手腳,致使于細菌、重金屬超標。而如今這一現(xiàn)象隨著近來食品保險方面的監(jiān)管力度加強,狀況已有很大改觀。
南北干貨漲發(fā)是將干制品漲發(fā)重新吸收水分,使原料恢復本來的形態(tài)。其措施有冷水發(fā)、熱水發(fā)、生堿水發(fā)、油發(fā)、鹽發(fā)、火發(fā)、烤發(fā)、蒸發(fā)
南北干貨是廣州韓之素國際貿易有限公司旗下品牌。南北干貨能量站是國內引入“快時髦零食”方針的連鎖品牌。咱們注重“零食對生活的抒發(fā)”,每一個風格有匠心,有趣的包裝,都是咱們與客戶互動的技巧。咱們更注重“食品健康”,品質是企業(yè)的生命線。公司與多家高標準、現(xiàn)代化的食品科技園達成合作,嚴格依照和地區(qū)規(guī)范的衛(wèi)生標準進行管理,時刻掌握品質控制的重點和關鍵環(huán)節(jié),注重產品加工前端、產品加工過程和運輸銷售環(huán)節(jié)的品質控制,對產品履行全程品質監(jiān)控。