督導電話溝通:了解各個連鎖店的經營狀況,業(yè)績資料,管理困難等。開專會討論各店問題,出具處理方案。反饋給各連鎖店做整改或派督導隊伍到店指導。
營銷策劃:摩打食堂總部每季度,嚴重節(jié)假日,統(tǒng)一出具全國連鎖店營銷方案,各連鎖店參照執(zhí)行。依據(jù)各店差異的特性,有針對性的出具適合單店實際狀況的營銷活動策劃方案。
新品研發(fā):摩打食堂總部每年都會進行統(tǒng)一的新品開發(fā),在直營店履行試用,經過2-3個月的試用得到市場認同后,將面向全國連鎖店統(tǒng)一宣傳。
督導巡訪、指導:每年組織摩打食堂總部督導小組對全國連鎖店進行巡訪,督導;對各店經營狀況,管理模式,產品標準,營銷活動進行查看、指導。
區(qū)域會議:分片區(qū)組織連鎖店召開經營會議,對單店經營,市場動態(tài)、產品狀況等分析探討,為各連鎖店之間搭建溝通交流的橋梁。
開業(yè)培訓:加盟店派店內管理人員2-3名,加盟商自己到總部參與業(yè)務培訓,了解公司文明,營運管理模式,財務管理,技術培訓等。
支持到店培訓包含:市場調研、價格定位、材料選購、招聘培訓員工,制度樹立、管理培訓,開業(yè)營銷方案,業(yè)務提高,營業(yè)評價等。
片區(qū)培訓:針對各片區(qū)消費市場的特性,摩打食堂進行產品研發(fā)、營銷策化、管理、服務培訓。