蜜合花酒莊紅葡萄酒
CHATEAU MIREFLEURS AOC Bordeaux Superieur
品牌:蜜合花酒莊
品名:蜜合花酒莊紅葡萄酒
等級(jí):AOC
產(chǎn)地:波爾多法定產(chǎn)區(qū)
葡萄酒分類:紅葡萄酒
葡萄種類:美樂、赤霞珠、品麗珠
經(jīng)銷商:建發(fā)酒業(yè)
帶有幽深的石榴紅的漂亮色澤,濃烈的水果清香,精致的香料和清爽的木頭芳香。口感醇厚,完整,水果味在酒桶中充分發(fā)酵后顯得愈加平衡。如果將其與精瘦肉、小牛肉、配著醋浸大蒜的烤豬肉、家禽肉、烤肉和成熟干酪搭配將愈加美好。將其在醒酒器中放置一個(gè)小時(shí)后,在17 °的溫度下飲用理想。她可以即日起便飲用,也可以在陰暗處平放著保存四到六年后再飲用。
蜜合花酒莊葡萄園
蜜合花酒莊擁有42公頃的葡萄園,分布在開闊的河谷中。這里的土壤不同凡響,是由粘土、淤泥、沙土混合而成的。每公頃高達(dá)6500株葡萄樹的種植密度很好的控制了每株葡萄樹樹枝的數(shù)量,從而提升/增加了葡萄的高產(chǎn)和豐收。延續(xù)右岸的傳統(tǒng),這里的葡萄園中75%以上種植的是美樂。
蜜合花酒莊庭院
蜜合花酒莊擁有多個(gè)小型加熱—調(diào)溫不銹鋼酒桶,生產(chǎn)出的葡萄酒醇厚且布滿果香。釀酒技術(shù)轉(zhuǎn)向精心提取單寧,以獲得集中感和柔順感的很好聯(lián)合。之后局部葡萄酒將在橡木桶中繼續(xù)發(fā)酵,以使酒愈加的醇厚、愈加甘甜而富裕水果香。
蜜合花酒莊幕后
Paul Parlange自2008年份開始接手蜜合花酒莊,他是咱們年輕的酒莊管理者,對(duì)于葡萄園的工作,他總是親力親為,而且尊重葡萄園的風(fēng)土條件。他很清楚本人想要釀造怎樣一款酒。當(dāng)被問到怎樣才是一款理想的葡萄酒時(shí),他的回答是:"較濃郁,有著濃郁漂亮的酒裙,帶著平衡的木香與焦味"。自2008年份開始,蜜合花酒莊迎來了釀酒顧問Olivier Dauga, 他在2009版《Gault Millau 》葡萄酒指南選為"年度杰出釀酒師"。