茗記甜品是一道品嘗沁人心脾的港式甜品,主要食材是新鮮水果、干貨配料。
1842---1997年,英國(guó)統(tǒng)治者入侵國(guó)家香港境內(nèi)并常駐,不只扭轉(zhuǎn)了國(guó)家香港經(jīng)濟(jì)、制度,飲食文明也隨之悄然變革。在英國(guó)的餐飲文明中,下午茶占據(jù)著不可撼動(dòng)的重要位置,悠閑的午間時(shí)刻來杯咖啡跟甜點(diǎn)是英國(guó)人為享用的生活?yuàn)蕵沸问健?/p>
后來下午茶風(fēng)靡全香港,茗師傅正為當(dāng)時(shí)較受歡迎的英式餐點(diǎn)廚師,通曉各式甜品制作。1997年7月1日,國(guó)家香港回歸祖國(guó)懷抱,英國(guó)正式撤退香港,而下午茶的甜品文明卻遺留并不斷延續(xù)下來。
此后,不斷從事飲食事業(yè)的茗師傅沿襲英國(guó)制作技術(shù)并聯(lián)合中西飲食文明特色開了一家港式甜品店——茗記甜品。因?yàn)榭诟屑冋?,甜種類類繁多——適于各年齡層次食客,茗記甜品深受群眾歡迎。
2012年,為更好傳播港式甜品文明,茗記甜品正式進(jìn)駐廣州,并于廣州經(jīng)濟(jì)中心花城匯廣場(chǎng)鋪設(shè)直營(yíng)旗艦店。