麥當(dāng)勞(英語(yǔ):McDonald's)是全球大型跨國(guó)連鎖餐廳,1940年創(chuàng)建于美國(guó),在世界上大概擁有3萬(wàn)間分店。主要售漢堡包,以及薯?xiàng)l、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。目前,麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖行業(yè)是排行靠前。
麥當(dāng)勞餐廳在國(guó)家大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”,直到后期才統(tǒng)一采納現(xiàn)今的港式譯名。而在民間,由于麥當(dāng)勞和“牡丹樓”的音近,牡丹樓也被當(dāng)作是麥當(dāng)勞的一個(gè)昵稱,但并不普遍。
麥當(dāng)勞遍布全球六大洲119個(gè),擁有約32000間分店,在諸多代表著一種美式生活形式。因?yàn)槭鞘组g和很大跨國(guó)快餐連鎖企業(yè),麥當(dāng)勞已是公眾討論關(guān)于食物導(dǎo)致肥胖,公司道德和消費(fèi)責(zé)任焦點(diǎn)所代表的快餐文明,被責(zé)備影響公眾健康,例如高熱量導(dǎo)致肥胖,以及缺乏足夠均衡營(yíng)養(yǎng)等。諸多人抨擊其為垃圾食品。
法國(guó)以本國(guó)飲食文明為榮,諸多人敵視麥當(dāng)勞,視它為美國(guó)生活形式入侵代表。在美國(guó),每個(gè)高速公路出口附近就有一家麥當(dāng)勞分店。此外更提供無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)。麥當(dāng)勞開(kāi)心樂(lè)園餐免費(fèi)贈(zèng)送玩具,如迪士尼電影人物玩偶,對(duì)兒童頗具優(yōu)越性。
在世界各地的麥當(dāng)勞依照當(dāng)?shù)厝说钠穱L對(duì)餐點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外,麥當(dāng)勞公司如今還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午后濃香咖啡(AromaCafe)、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、DonatosPizza和PretaManger。麥當(dāng)勞公司2001年的總實(shí)現(xiàn)目的達(dá)到148.7億美元,凈收銀為16.4億美元。大多數(shù)麥當(dāng)勞快餐廳都提供柜臺(tái)式和得來(lái)速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以購(gòu)置餐點(diǎn)的一種快餐服務(wù)??蛻艨梢择{車在門口點(diǎn)菜,然后繞過(guò)餐廳,在出口處取餐)兩種服務(wù)形式,同時(shí)提供室內(nèi)就餐,有時(shí)也提供室外座位。