如今餐飲市場的競爭非常激烈,很多經(jīng)營者為了爭奪客源煞費(fèi)苦心。想要在經(jīng)營中獲得源源不斷的客源,需要講究一定的方式方法,以下是貝克漢堡搞定顧客的四大攻略,希望對各位經(jīng)營者有所幫助。
經(jīng)營者想吸引客源,并保證店里的客流不斷,就要做到在吸引新客源的同時,要留住回頭客,那經(jīng)營者應(yīng)該如何做呢?
貝克漢堡攻略一:開業(yè)時,重視店內(nèi)裝修。
在開店之初,有一個好的裝修是給消費(fèi)者的第一印象,如果店面的形象能夠吸引路過的行人,我相信等路過的行人有用餐需求的時候,會首先想到你的店里品嘗。
貝克漢堡攻略二:做好營銷。
一開始很多人都對你的店不熟,這時候可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍I銷活動來吸引消費(fèi)者進(jìn)店。不然,路邊的店有這么多家,消費(fèi)者憑什么進(jìn)你的店里消費(fèi)。
貝克漢堡攻略三:用口味贏得回頭客。
我們在吸引顧客進(jìn)店的同時,也不要忘記用口感來吸引顧客再次光顧,不然這很可能成為一錘子買賣,長此以往,你的店里會越來越冷清。
所以經(jīng)營者要專注于美食的口感,讓消費(fèi)者進(jìn)你的店里吃了一次飯之后,能回味無窮,這樣的話,消費(fèi)者十有八九還會惦記再次到你的店里吃飯。
貝克漢堡攻略四:對顧客熱情、真誠。
現(xiàn)在的顧客很多都不差錢,他們在消費(fèi)的同時,不僅僅是關(guān)注價格,同時也更關(guān)注消費(fèi)體驗。如果是經(jīng)營一家像貝克漢堡這樣的快餐店,就不需要像某火鍋品牌一樣,全方位的服務(wù),畢竟這樣的人工成本是非常高的。但是在經(jīng)營中,對顧客要熱情招呼,顧客進(jìn)店之后不能冷落顧客。
同時,在對待顧客的時候,要真誠,這樣才能讓消費(fèi)者有舒適的就餐體驗,從而讓消費(fèi)者愿意光顧你的店。讓顧客進(jìn)店消費(fèi),講究一定的方式方法非常重要,以上是貝克漢堡為大家提供的經(jīng)營攻略。
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