陜西洛川，人稱"蘋果之鄉(xiāng)"。這里出產(chǎn)的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。
洛川蘋果，具備質(zhì)量合格，果形優(yōu)美，個(gè)大均勻，果面干凈，色澤艷麗，肉質(zhì)脆密，含糖量高，香甜可口，硬度適中，耐儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。
洛川縣被列為國家蘋果外銷的重要生產(chǎn)基地之一。
數(shù)據(jù)概述
分布
洛川蘋果甲天下，集中產(chǎn)于渭北黃土高原，以洛川為中心的延安、銅川、渭南、咸陽諸市一帶。果園分布，綿延千里。洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理地位，與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的生態(tài)環(huán)境完全吻合，屬全世界優(yōu)佳蘋果優(yōu)生區(qū)，已列為陜西和全國蘋果生產(chǎn)基地。
種類
洛川蘋果優(yōu)合格種類多達(dá)47種，其中尤以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等優(yōu)質(zhì)。
好評(píng)
在省和組織的歷屆蘋果評(píng)比中，洛川蘋果品質(zhì)名列前茅。1974年，在全國蘋果種類鑒定會(huì)議上，其總分高于美國蛇果而蜚聲海內(nèi)外；1978年，陜西省標(biāo)準(zhǔn)審定及新種類鑒評(píng)會(huì)議上，洛川紅星、紅冠總分名列優(yōu)先、第二，所有參評(píng)指標(biāo)均達(dá)優(yōu)質(zhì)；1985年，洛川元帥、國光蘋果被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1991年，又榮獲科委“七五”星火博展會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)；1994年，在國家首屆楊凌農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)上，洛川紅富士等3個(gè)種類榮獲后稷金像獎(jiǎng)；1995年10月，在國家第二屆農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)上，洛川蘋果一舉奪冠、獲13金7銀1銅獎(jiǎng)而震驚海內(nèi)外。因?yàn)槁宕ㄌO果質(zhì)優(yōu)，久負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)24個(gè)省市，還外銷泰國、新加坡等和國家港、澳地區(qū)。洛川蘋果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，已成為陜西對(duì)外貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品之一。
進(jìn)步
蘋果約在漢代傳入陜西。洛川約在1947年，阿寺村農(nóng)民李新安，始從河南靈寶引種。1986年被農(nóng)業(yè)部確定為優(yōu)質(zhì)蘋果基地。90年代中期，蘋果已成為洛川農(nóng)民的主要實(shí)現(xiàn)目的來源。陜西洛川屬渭北黃土高原溝壑丘陵區(qū)，暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，是日照高值區(qū)，有利于蘋果的光合物質(zhì)積累和運(yùn)行，對(duì)蘋果栽培具備優(yōu)勢(shì)。
氣候
洛川無霜期180天，冬少嚴(yán)寒，夏無酷熱，4～10月，歷年平均氣溫在16．3℃，6～8月20.9℃。全生育期晝夜溫差很高月12．6℃，較低月9．5℃。生育期的4～10月，平均10．7℃，有利于蘋果栽培和糖分的積累。蘋果生育期的4～9月，約需降水540毫米。洛川4～9月降水為507．1毫米。不足之處是年內(nèi)降水分布不均，多集中在7、8、9月，但因?yàn)辄S土蓄水性好，不均性降水，可土壤容蓄調(diào)理應(yīng)用，構(gòu)成蘋果栽培優(yōu)勢(shì)的供水條件。洛川屬土層深厚的黃土高原，黃土層厚達(dá)80～220米，質(zhì)地中壤，通透性強(qiáng)，水肥供需協(xié)調(diào)，含有機(jī)質(zhì)1%左右。土壤屬中性偏堿，為蘋果栽培的土壤。因而，早在60年代，科學(xué)家們就確認(rèn)渭北溝壑丘陵區(qū)是陜西蘋果地理氣候資源帶。日照充足，紫外線激烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因此果實(shí)著色鮮艷，含糖量高，香味濃厚，質(zhì)量合格，耐貯運(yùn)，具備特殊的商品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這就是洛川蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要緣由。
交流
先后有結(jié)合國糧農(nóng)組織副主席福斯特爾博士（美國）、日本喬化富士栽培菅井宮、富士矮化栽培永井康弘、野村敏男等，意大利、荷蘭、法國、德國等的前來洛川調(diào)查。果樹研究所薛士釗、汪景彥、張桂巖等46名前來調(diào)查傳授技術(shù)。