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老莫西餐廳招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老莫西餐廳

投資金額：50~100萬

主營行業(yè)：餐飲 > 西餐

主營產(chǎn)品：

公司名稱：老莫西餐廳

成立年份：1963 門店總數(shù)：15家

加盟區(qū)域：全國

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對外招商加盟，請聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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老莫西餐廳加盟流程

　　1、索取數(shù)據(jù)

　　聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相干數(shù)據(jù)。

　　2、實地考察

　　投資者進(jìn)行市場調(diào)研、專賣店參觀，確定加盟意向。

　　3、加盟申請

　　只需契合老莫西西餐的加盟條件，投資者就可以提出申請加盟老莫西西餐。

　　4、簽署加盟合同

　　加盟商在確定合作意向，而且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽署加盟合同。

　　5、幫助選址

　　總部幫助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

　　6、店鋪裝修

　　針對差異的專賣店，總部會設(shè)計差異的裝修方案幫助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

　　7、人員培訓(xùn)

　　依據(jù)開業(yè)計劃，提早選送人員到總部直營店承受產(chǎn)品經(jīng)營銷售、店面管理等全方面的店面實務(wù)培訓(xùn)。

　　8、開業(yè)籌備

　　總部會給加盟商制訂開業(yè)活動方案，以后后期店鋪運營方案，幫助加盟商開店。

　　9、開業(yè)運營

　　選擇良辰吉日開業(yè)，開業(yè)活動主要以招來越來越多的客戶而做的促銷活動，關(guān)乎以后生意的好壞這個環(huán)節(jié)也十分的重要。

老莫西餐廳加盟流程資訊

老莫西餐廳公司介紹

　　從旋轉(zhuǎn)門進(jìn)去，踏臺階而上，進(jìn)入到一個宮殿般的世界:高達(dá)七米的屋頂，華麗鍍金的大吊燈，四個青銅大柱子如主心骨一樣立于，

　　身穿黑色"布拉吉"連衣裙、外罩純白小圍裙的服務(wù)員站在桌邊，桌上鋪著淺黃色的桌布，擺放著高腳玻璃杯、暗紅色的方形餐巾。整個餐廳，既華麗貴氣，又古樸嚴(yán)肅。

　　在蘇聯(lián)的協(xié)助下，1954年老莫建成開業(yè)，請的都是蘇聯(lián)的大師級廚師，大廳金碧輝煌，現(xiàn)在因氧化而變成深青色的四個大銅柱當(dāng)時是金黃色，餐具器皿都是銀質(zhì)的，菜品全是俄羅斯宮廷菜，要憑專注于的餐票才能進(jìn)來就餐，門口的門衛(wèi)是從軍區(qū)部隊調(diào)來的保衛(wèi)人員。

　　十多年來，老莫餐廳的根本格局沒有什么變革，而經(jīng)理、廚師和服務(wù)員換了一茬又一茬，如今資格很老的要數(shù)廚師長白忠義。他的胸前別著一個大勺子，勺頭引人矚目地從兜里露出來，這是廚師長才有的裝備。廚師長的主要工作是嘗菜，每道菜都要經(jīng)過他的口味考查，這把勺子便是白師傅嘗菜用的。只有在接待重要客人時，白師傅才會親身下廚。

　　1971年，因中蘇交惡，蘇聯(lián)廚師已悉數(shù)撤走。就餐不再需求憑票，但客人挺少，諸多時一天也可是百來人，人均消費三四元，而那時一般人的月工資為三四十元。來客都是有背景的上層人物、歸國華僑和大院子弟，蘇聯(lián)駐華使館幾乎每周末必來。那時北京做西餐的餐廳只有寥寥數(shù)家，除了老莫，也就新僑飯店、北京飯店、和平飯店。

　　七十年代，老莫的銀質(zhì)刀叉等餐具慢慢被客人順走，流失重大。到八十年代初，老莫收起為數(shù)已不多的銀質(zhì)餐具，全部代之以一般餐具，銀器只在接待貴賓時才拿出應(yīng)用。改革開放后，客戶猛然多了起來，餐廳里的桌子全坐滿了，外頭等候就餐的人像搶購普通拿號，這一狀況連續(xù)了很長時間。

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