伶俐燒串 于1998年在北京洋橋以小型個人店檔形式誕生,十多年來生意火爆昌隆,食客口口相傳,極受好評?;诳捎^的客流量及優(yōu)秀的經(jīng)營業(yè)績,2012年伊始,尚鼎順仁品牌管理(北京)有限公司著手組建,并在北京正式成立了伶俐燒串品牌運營管理總部,以伶俐燒串的成功經(jīng)驗為起點,致力于特色美食研究與技術開發(fā)、營銷培訓和市場推廣。
作為京城具口碑的名吃,十余年前,伶俐燒串另辟蹊徑,前瞻性摒棄被城市列為黑名單的碳烤方式,具有“環(huán)保封閉電烤,健康原味零添加”之特色,與盲目追求“重口重味”的其他燒烤形成鮮明區(qū)別。
伶俐燒串強調(diào)“恰到好處炙烤出食材本身的天然鮮美和清新原香”、“健康的、原味的、純粹的燒串”,受到廣大顧客的一致推崇,成功創(chuàng)造了“顧客天天盈門排隊搶購”、“5㎡單店日銷破3000串”的銷售傳奇,歷經(jīng)百萬食客品評、一度榮登百度燒烤口碑排行前五名,被眾多美食愛好者推崇為京城有品嘗價值的“地標性”特色美食。