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老大昌招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

老大昌

投資金額：5~10萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 甜品

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：上海老大昌食品有限公司

成立年份：1993 門(mén)店總數(shù)：226家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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老大昌公司介紹

　　老大昌上海品牌，創(chuàng)建至今已有近百年的歷史，承載著上海人滿滿的城市回憶，由于這是張愛(ài)玲筆下難忘的滋味，是老克勒鐘情郎姆蛋糕的腔調(diào)，是當(dāng)年“西番尼”的諧音延續(xù)成戀愛(ài)中年輕人“青睞你”的故事，更是人類(lèi)在“摜奶油”中就能品味出海派風(fēng)情的記憶。老大昌中西點(diǎn)心各領(lǐng)風(fēng)騷，中點(diǎn)西做風(fēng)味獨(dú)到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)工坊回歸，散裝糕點(diǎn)現(xiàn)稱(chēng)現(xiàn)賣(mài)，現(xiàn)烤面包當(dāng)日生產(chǎn)保質(zhì)期一天的提醒……老大昌傳承的傳統(tǒng)仍在一直的創(chuàng)建升級(jí)，做到經(jīng)典中有時(shí)髦，時(shí)髦中有經(jīng)典，深受著廣大客戶(hù)們的喜歡。

　　老大昌招牌甜點(diǎn)：

　　1、冰糕：老上海冰糕，是老大昌中的。冰糕沒(méi)有粘膩感，吃起來(lái)如同微甜的雪化在舌尖上?？此坪?jiǎn)單的食物，做法其實(shí)考究，鮮牛奶要在冰箱里放到半冰半水時(shí)才拿出來(lái)打，多一分太硬，少一分不酥，到底凍多久，不過(guò)個(gè)考校經(jīng)驗(yàn)的事。冰糕里的核桃必定要用炒的，一斤核桃半斤糖，炒成焦糖色，混在奶糕里，時(shí)常給舌頭一個(gè)脆脆的驚艷邂逅。除了傳統(tǒng)原味，還有芒果和巧克力兩種選擇。

　　2、咖喱牛肉餃：咖喱牛肉餃要用上好的牛肉，剁碎了炒熟，然后和咖喱、香料、黃油攪拌后，包入酥皮后烤制。小小的一只，里面咖喱肉餡填得十足，咖喱味濃郁，還有一點(diǎn)點(diǎn)微辣。這個(gè)點(diǎn)心必定要現(xiàn)烤現(xiàn)吃，口感才好。

　　3、哈斗：吃完咸的再來(lái)點(diǎn)甜的，過(guò)去險(xiǎn)些在上海灘近乎絕跡的“哈斗”，也是識(shí)貨的老底子上海人愛(ài)。外型上有點(diǎn)像手指奶油泡芙，但質(zhì)地更堅(jiān)硬一些，正統(tǒng)的要分三層：外面一層是澆注在面包外胚上的巧克力漿?；蛟S為了口感清爽，老大昌用的是奶油漿，烘烤冷卻后，變成一層厚厚的外衣，再撒上白嫩嫩的杏仁片收尾。

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