炸雞雞排類的小吃，不斷都有許多的人喜愛吃，各種炸雞店里也經(jīng)常都是看到生意可觀的。老蔡雞排成立于2016年，該公司是一家集食品、餐飲產(chǎn)品研發(fā)、宣傳、營運服務(wù)于一體的企業(yè)。盡管成立至今的時間還較短，但在市場上已經(jīng)是遭到了許多的消費者們喜愛的，店鋪生意都是十分紅火的。
老蔡雞排
詳情：
老蔡雞排源自臺中經(jīng)典小吃，由數(shù)十種辛香料細(xì)膩腌漬，沾上中藥調(diào)味獨一無二配制而成的調(diào)味粉，老蔡雞排肉嫩外酥，香氣十足。全開放式餐廚空間，高品質(zhì)為本，希望和消費者樹立起親切無距離的好朋友關(guān)系！原創(chuàng)in料理，從套餐、茶食、甜品、飲品，滿足每段精致愉悅的用餐時光。老蔡雞排提倡的是健康、美味、歡樂、分享的生活形式，老蔡雞排希望與你分享美食、分享快樂。老蔡雞排固定經(jīng)營場所輕松鎖定固定消費群體；排隊效應(yīng)抓牢流動客流；外賣配送有吃有喝、營養(yǎng)搭配、健康美味，贏在終端、將新鮮的美味組合送進小區(qū)、送進千家萬戶。有吃有喝順應(yīng)快節(jié)拍、休閑與主餐同在，全面覆蓋早、中、晚餐及夜宵各類人群。
檔口外觀統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，簡約大方，時髦美觀，與核心產(chǎn)品和品牌稱號相和諧的整體感覺非常新穎，不同化的新奇形象過目難忘，特別容易招來客戶，實現(xiàn)口碑相傳。標(biāo)準(zhǔn)LOGO、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)顏色、標(biāo)準(zhǔn)材料等更體現(xiàn)出品牌高度，其"樂生活、派分享"的價值訴求和"時髦、科技、快捷"的經(jīng)營主旨皆適應(yīng)時代進步趨勢，外在品位讓人頓感合格，內(nèi)在低消費令人難以拒絕。老蔡雞排檔口經(jīng)營占地小，租金低（流動車無租金），裝修費用少，真正小本起步；裝修廚具簡單，方便快捷的操作使整個制作過程無明火、無油，扶持健康的同時防止了環(huán)境污染。1--2人輕松經(jīng)營、不必店堂服務(wù)員；不受餐位限制，不必餐桌，零售打包，好吃帶著走；節(jié)省開支，運營費用更低。
老蔡雞排品牌特色：
制造自有工藝先腌后炸
雞肉先用制造醬料腌制24小時，再裹上一層薄薄的粉炸至金黃色，炸好的雞排外皮酥酥脆脆，肉質(zhì)扎實，把湯汁都鎖在里面了。
鮮榨檸檬提味加分
每塊雞排的分量約重半斤，肉質(zhì)厚實鮮甜、湯汁多而豐滿，如淋上些許檸檬汁提味，更能展示雞排的特殊風(fēng)味。
酥是真諦，脆是絕技，好吃不是秘密!老蔡雞排地道的臺灣風(fēng)味，誘人的香酥美味，親民的實惠價格，尤其是近半斤的重量，遭到無數(shù)吃貨"名粉"們的熱烈追捧。老蔡雞排是臺灣炙手可熱的"名排"，排名夜市美食首位的老蔡雞排，輕而易舉的征服了日本、韓國、東南亞多國的千百萬食客，不口味地道的臺灣夜市大雞排那肯定是一大遺憾!
