老房子開創(chuàng)于1997年1月23日，是一家以創(chuàng)立餐飲百年老店、弘揚中華飲食文明為主旨的專業(yè)化餐飲企業(yè)。目前，老房子餐飲已進步成為全國跨多個省市、擁有專業(yè)配送中心、30余畝產業(yè)基地、數千名員工的知名文明餐飲品牌，旗下“元年食府”、“花園餐廳”、“民風酒樓”、“拾伍味”、“靚家火鍋”、“元年度假別院”等品牌系列，合計20多家文明主題餐廳，充分關照和覆蓋了群眾等多元化的消費市場需要，獲得各類好評數百項。集團下設行政中心、人力資源中心、財務中心、營銷策劃中心、工程及設計管理中心、經營督導中心、培訓中心、菜品研發(fā)中心、配送中心、管理中心十大職能中心，它們是老房子企業(yè)的軸心：1、制訂集團的制度規(guī)則，建立積極進取的企業(yè)文明，塑造企業(yè)精神方針與統(tǒng)一和諧的價值觀，以“制度與文明”為中心一直地挖掘企業(yè)的動力源，終創(chuàng)立企業(yè)的核心競爭力，推進集團的連續(xù)進步。2、是老房子內部交流溝通的平臺，所有指令的渠道匯合地。3、產品研發(fā)的發(fā)源地。4、整個集團人力培訓與輸出，尤其是中高等人才的培訓搖籃。5、資金管理、管理理念制訂、全系統(tǒng)的運營標準的制訂者，也是標準化培訓與檢驗工作的總體施行控制者。總之，它是整個集團能源的存儲與輸出地，企業(yè)核心價值的輸出和評價者以及企業(yè)文明和企業(yè)精神的發(fā)源地。集團下屬各子公司擔任子公司的全面經營管理，很大限度地贏取收銀、積淀資金，為集團搭建堅實的良性進步平臺。
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