蘭州百合屬屬多年生草本植物，學(xué)名為“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養(yǎng)保健價值的蔬菜，有極高的食用價值?！疤m州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質(zhì)細膩，還含有其它有益成分。始栽于明萬歷三十三年(1605年)，至今已有400多年的歷史。江蘇宜興（藥百合）、甘肅蘭州（甜百合全國解放以后，蘭州百合的進步經(jīng)歷挫折，終于得到進步。1974年，原蘭州市委書記王耀華曾在袁家灣村現(xiàn)場召開市委常委會，把該村定為百合基地村，處理有關(guān)問題，促成進步。1978年中共十一屆三中全會以后，把工作重點轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟建立上，干部、大眾思想逐漸解放，干勁越來越大，特別是以市場經(jīng)濟為導(dǎo)向后，干部大眾勁頭更足，進步速度更快。截止1999年，僅七里河區(qū)百合種植面積以達到2.2萬多畝，總產(chǎn)量850多萬公斤，1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢驗中心檢驗，蘭州百合完全契合“綠色食品”標準，并榮獲“中華老品牌”名稱及99國家農(nóng)業(yè)展覽會“知名品牌”及2001年第七屆國家國際食品展覽會金獎。2001年12月工商總局商標局將“蘭州百合”說明商標授予七里河區(qū)，2004年9月質(zhì)檢總局開始對蘭州百合原產(chǎn)地域進行長期維護，蘭州百合產(chǎn)業(yè)化也被列為“山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化試點示范項目；而較新消息2014年3月”工商總局商標局已將“蘭州百合”說明商標認定為國家?！疤m州百合”的確認，象征著該品牌的檔次再次得到提高，為進一步做大做強蘭州百合產(chǎn)業(yè)提供了有力扶持。）、湖南隆回、江西永豐（龍牙百合）為全國四大百合產(chǎn)地。