寬窄巷子串串香加盟項目怎么樣?
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寬窄巷子串串餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2008年。寬窄巷子品牌的創(chuàng)建者--仇皓先生,一個地地道道的四川巴中人,把川菜、麻辣燙與重慶火鍋的種子播種在了寬窄巷子大地,“川菜原生態(tài)”和“異地兼容性”結(jié)合得幾近完美,創(chuàng)造了川菜與重慶火鍋無障礙普及的商業(yè)奇跡,譜寫了“寬窄巷子串串”的傳奇!當后來很多知名的川內(nèi)品牌紛紛在全國市場上折楫沉沙之時,寬窄巷子卻仍然挺立潮頭,被譽為“墻外開花香天下”!從此,寬窄巷子人肩負起了讓川菜走遍全國、走向世界的歷史重任。
寬窄巷子,作為傳統(tǒng)意義上的大四川范圍的地域表征,就是四川以東,今重慶一帶。 在戰(zhàn)國以前的歷史文獻里,巴與蜀是分稱的,不論在地域范圍、人類群體,還是在古國、古族等方面,巴、蜀之間都有清楚的分野。進入戰(zhàn)國時代,才開始出現(xiàn)巴蜀合稱的記載。巴字的本義,按照東漢學者許慎《說文解字》的解釋,原為“食象它(音:蛇)”,即吞食大象的巨蛇。巴作為地域名稱,涵蓋面相當廣闊,中心是川東、鄂西地區(qū),北達陜南、漢中,包有嘉陵江和漢水上游地區(qū);南及黔涪,包有黔中和湘西地區(qū)。
由此派生出巴人、巴國、巴文化。巴國最初立國在漢水上源一帶,西周春秋時沿大巴山北緣向東發(fā)展,戰(zhàn)國時南移長江流域,溯江而上進人川東今重慶地區(qū),從此重慶便成為了巴國大本營。蜀字的本義,許慎解釋為“葵中蠶”,蜀就是桑蠶,是現(xiàn)代家蠶的直接前身。蜀也是一個包含著地、人、族、國、文化等多層次內(nèi)涵的復合性概念。殷周甲骨文中的蜀,指的是以成都平原為政治經(jīng)濟文化中心,北邊包括漢中盆地在內(nèi)的古蜀國,曾在商代創(chuàng)造過高度發(fā)達和輝煌的三星堆文明。