昆明餐飲公司成立四十余年來，在各級政府和部門的領導下，公司黨政工班子帶領全司廣大干部、職工，辛勤耕耘，各項工作有了較大發(fā)展，特別是近年來，公司黨政高舉鄧小平理論偉大旗幟，銳意改革，開拓進取，經(jīng)濟效益有了長足進步，年銷售收入達億元，稅利920余萬元，成為昆明市餐飲業(yè)的一支主力軍。　　昆明市飲食公司以飲食經(jīng)營為主，在多年的發(fā)展中，繼承了滇味傳統(tǒng)風味，德鑫園經(jīng)營的云南過橋米線榮獲中商部頒發(fā)的“金鼎獎”。我公司經(jīng)營的滇味名品“紫米全席”、“鵪鶉全席”、“汽鍋雞”、“捶料鍋塌乳餅”等榮獲“金馬獎”、“銀馬獎”、“摩登粑粑”、“小鍋鹵餌塊”、“四喜湯圓”、“白果羊肉燒餌塊”、“曉春涼食”、“四味蕎包”等被評為“中華名小吃”蜚聲海內(nèi)外?！　〕酥?，公司建立的糧食加工、飲料、冷飲加工以及飲食機械、原輔料經(jīng)營，在昆明市場上占有重要一席。近年來又以名店強店帶弱店，組建了以龍頭企業(yè)為主的特色連鎖分公司六個：即建興園風味飲食分公司，連鎖店有七個；振興飯店快餐分公司，連鎖店有八個；映江樓清真飲食分公司，連鎖店有五個；南來盛咖啡冷飲分公司，連鎖店有四個；茗茗商行商貿(mào)分公司，連鎖店有九個。由于龍頭企業(yè)的品牌效應，各分公司經(jīng)濟效益明顯提高，一些長期效益不佳的門店起死回生，收益劇增，開創(chuàng)了扭虧增盈的新局面?！　」驹诮?jīng)營中，以開拓市場，促銷等手段，不斷推陳出新，在經(jīng)營風格上堅持滇味特色，兼收并蓄，突出飲食與文化相結合，順應時代潮流，為國有企業(yè)擴大銷售市場闖新路。公司決心繼續(xù)努力開拓，為社會做出新貢獻,再創(chuàng)輝煌?！　±ッ鞑惋嬍且粋€具有五十多年建園歷史的云南餐飲名店，其供應的品種具有濃郁的地方特色。其中選料認真、工藝精細的"四喜涼食”在1997年被中國烹飪協(xié)會評為"中華名小吃”，脆旺米線、湯雞米線、以色香味俱佳被國內(nèi)貿(mào)易部評為中國名點。滴水穿石，經(jīng)過多年的努力，如今昆明餐飲已成為云南餐飲市場上的飲食品牌。2002年昆明餐飲又被中國烹飪協(xié)會評為"中華餐飲名店”。