梅卡之光葡萄酒是由有名的雷司令葡萄釀制而成,火石油、桃子和柑橘的香氣清冽宜人,酒體醇厚豐滿,口感帶著明顯的果甜味使酸度得到十分好的平衡,回味悠長而細(xì)膩,是葡萄酒世界中的上等佳品。
干白葡萄酒呈淺金黃色,清澈透明,有水蜜桃、甜瓜和酵母香味,入口圓潤,酒體醇厚、舒爽,有合格的回味衡性,雷司令干白是選用優(yōu)質(zhì)的雷司令葡萄為主要原料,葡萄手工采摘,嚴(yán)格精選;采納柔性壓榨、取汁工藝,在12-16攝氏度環(huán)境下控溫緩慢發(fā)酵而成。色澤微黃中帶一抹綠,晶瑩剔透,具備淡雅的槐花香和蜂蜜、礦物質(zhì)氣味,并伴有桃、杏、枇杷、青蘋果、西柚等水果香氣,濃郁而復(fù)雜;入口純正、舒順協(xié)調(diào)、甜潤甘美、層次感強(qiáng)、后味綿長。
赤霞珠干紅葡萄酒應(yīng)用新鮮葡萄果汁,發(fā)酵釀制而成的,它含有根本成分為單寧、酒精、糖份、酒酸等,單寧含量決定干白葡萄酒能否經(jīng)久耐藏。而且在葡萄酒中還含有各種有機(jī)酸,具備輕度酸味,而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近,這正是蛋白質(zhì)消化的合適條件,因而赤霞珠干紅葡萄酒是配合蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)良佐餐飲料。