“九文椰子燉鋪”依據(jù)古有的傳統(tǒng)做法，配合現(xiàn)在十幾種精心調配的藥材鍋底自有工藝、工藝流程，采納含有現(xiàn)代生物科技的提煉技術：以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料，提取出更高純度（比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍）的純動植物綠色調味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養(yǎng)成分，及蛋白質、肽等的原汁原味。在選料方面，“九文椰子燉鋪”重視豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果，營養(yǎng)全面，均為人體所必須。一夾一涮，便可食用，保留了大局部營養(yǎng)素，既鮮嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所長”。辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。“九文椰子燉鋪”承繼了傳統(tǒng)小吃的精髓，把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓越來越多的人分享其中的美味。
九文椰子燉鋪是集餐飲設施生產、食品研究與技術開發(fā)、麻辣燙項目、餐飲征詢、策劃服務為—體，憑借公司的先進技術以及雄厚實力，將具備風情的各色風味小吃與亞洲的飲食文明相聯(lián)合。公司提倡“傳承、光大、創(chuàng)建”時髦新穎飲食觀、努力宣傳“傳統(tǒng)聯(lián)合時髦，美味更要健康“的健康美食新文明，秉承“信用 、滋味 、服務 ”爭做三個 、敢為天下先的經營方針，以美味取勝，品質為本，以健康為先，始終如一專一于時髦健康飲食文明之傳播與宣傳事業(yè)。
管理模式的多樣，扶持了代理商可以實現(xiàn)快速創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢。九文椰子燉鋪餐飲連鎖機構管理經驗豐富，運作體制健全，技術力量雄厚，確保規(guī)范化、制度化、程序化管理模式，為廣大加盟商提供便捷、好質、服務。
餐飲品種多多，人類的選擇空間也很大，加上總部的完善管理流程，讓創(chuàng)業(yè)可以更輕松！九文椰子燉鋪主要有麻辣燙，正宗川菜，麻辣香鍋，麻辣鴨脖，擁有自有工藝和標準化工藝流程。加盟商只要要依照九文椰子燉鋪運作模式，經3-5天就能學會產品操作標準工藝及根本管理流程，真正“傻瓜式” 管理和“保姆式”服務模式，沒有餐飲經驗一樣輕松做甩手掌柜。
