金手勺海鮮大咖是一家以經(jīng)營(yíng)膠東活海鮮為主體的大型餐飲企業(yè)聯(lián)合體。凈雅自成立以來(lái),以烹小鮮若治大國(guó)的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),立足于中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的基礎(chǔ)上,大膽創(chuàng)新,將傳統(tǒng)魯菜、膠東海鮮與現(xiàn)代飲食特點(diǎn)相結(jié)合,率先在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化操作,依托中央廚房等標(biāo)準(zhǔn)化體制,保證菜品的新鮮、健康、安全。 在餐廳設(shè)計(jì)上,凈雅尋求突破,聘請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師量身打造特色建筑,以風(fēng)格迥異的海洋元素為符號(hào),為消費(fèi)者帶來(lái)私密、高雅的就餐體驗(yàn)。 金手勺海鮮大咖始終堅(jiān)持“經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)新,創(chuàng)新中經(jīng)營(yíng) ”的經(jīng)營(yíng)理念。早在九十年代金手勺海鮮大咖創(chuàng)業(yè)者便開(kāi)始到香港、澳門(mén)、法國(guó)、美國(guó)等地學(xué)習(xí)并引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)及制度用于日常管理中。多年來(lái),金手勺海鮮大咖注意融合純正西餐和本土消費(fèi)者的傳統(tǒng)口味,不斷進(jìn)行技術(shù)革新,在保持出品融入文化元素?cái)U(kuò)張美食的吸引力,金手勺海鮮大咖成為發(fā)掘中國(guó)西餐元素的創(chuàng)始者。金手勺海鮮大咖始終堅(jiān)持“以文化為底蘊(yùn),以品牌為依托,以連鎖經(jīng)營(yíng)為武器”,立足廣州,面向全國(guó)。金手勺海鮮大咖通過(guò)建立全國(guó)物流配送中心,為旗下的63家分店統(tǒng)一配送物料?!敖Y(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容充實(shí)、職能明確”,造就了全新的金手勺海鮮大咖。 金手勺海鮮大咖超越了純西餐的概念,以其獨(dú)特的美食文化理念,引領(lǐng)著廣州的西餐文化潮流;以獨(dú)特的文化元素營(yíng)造時(shí)尚都市的就餐環(huán)境,在《新快報(bào)》西餐讀者調(diào)查中,金手勺海鮮大咖曾名列“評(píng)價(jià)好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首,被評(píng)為“中國(guó)風(fēng)格餐廳的典范”。金手勺海鮮大咖超越了純西餐的概念,以其獨(dú)特的美食文化理念,引領(lǐng)著廣州的西餐文化潮流;以獨(dú)特的文化元素營(yíng)造時(shí)尚都市的就餐環(huán)境,在《新快報(bào)》西餐讀者調(diào)查中,金手勺海鮮大咖曾名列“評(píng)價(jià)好的西餐廳”和“你想去的西餐廳”榜首,被評(píng)為“中國(guó)風(fēng)格餐廳的典范”。
金手勺海鮮大咖市場(chǎng)分析: 金手勺海鮮大咖以連鎖店為基礎(chǔ),組織不間斷的促銷活動(dòng)。 金手勺海鮮大咖強(qiáng)大的采購(gòu)集團(tuán)擁有集合眾多廠家的進(jìn)貨優(yōu)勢(shì),由指定廠家直接供貨,無(wú)中間環(huán)節(jié),確保價(jià)格低。設(shè)備質(zhì)量和價(jià)格是金手勺海鮮大咖歷來(lái)注重的。 區(qū)域保障,確保約定區(qū)域經(jīng)營(yíng)。 金手勺海鮮大咖強(qiáng)大的后續(xù)服務(wù)支持,質(zhì)量穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)。 金手勺海鮮大咖現(xiàn)成的連鎖樣板店可快速啟動(dòng),投資規(guī)模較大者總部還可派人現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)開(kāi)業(yè),金手勺海鮮大咖沿襲國(guó)際化加盟模式。金手勺海鮮大咖秉承國(guó)際西式快餐的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念,憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢(shì),把具有不同規(guī)模的金手勺海鮮大咖漢堡連鎖店穩(wěn)穩(wěn)挺立在中國(guó)的大中小城市之中。