北京爵士島咖啡整合傳統(tǒng)資源,在綜合中國深厚文化底蘊(yùn)、地域的經(jīng)濟(jì)差異、消費(fèi)水平等因素的基礎(chǔ)上,推出集高、中、低檔消費(fèi)于一身咖啡連鎖經(jīng)營機(jī)構(gòu),既保持了歐式咖啡的原汁原味,又符合中國人消費(fèi)水平;既滿足社會(huì)各階層對現(xiàn)煮現(xiàn)磨高品質(zhì)咖啡的渴望,又能為更多的投資創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)連鎖創(chuàng)業(yè)的黃金平臺。現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營是競爭環(huán)境下的經(jīng)營。競爭態(tài)勢和格局,制約著中小企業(yè)營銷戰(zhàn)略選擇和實(shí)施的有效。
目前,已進(jìn)駐中國的幾個(gè)著名國外咖啡品牌,在其咖啡連鎖拓展過程中,加盟投資門檻設(shè)置過高(一般起步投資需30-150萬元經(jīng)營面積要求太大,一定程度上忽視了中國的國情,致使許多熱情咖啡事業(yè)的中小投資者望而卻步,無法實(shí)現(xiàn)咖啡創(chuàng)業(yè)的夢想。而另外一些普通的雜牌咖啡屋,雖然投資較小,經(jīng)營面積不限,但其缺乏專業(yè)的營銷管理,其管理與服務(wù)水平滿足不了市場需求,而且無法營造特有的咖啡店氣氛,體現(xiàn)不了應(yīng)有的咖啡文化,產(chǎn)生不了轟動(dòng)的咖啡效應(yīng)。