江詩丹頓成立于1755年，為世界古老的鐘表制造廠，也是世界著名的表廠之一。傳承了瑞士的傳統(tǒng)制表精華，未曾間斷，同時也創(chuàng)新了許多制表技術(shù)，對制表業(yè)有莫大的貢獻(xiàn)。

江詩丹頓有231年歷史，是世界上歷史悠久、延續(xù)時間較長的品牌手表，每年僅僅生產(chǎn)2萬多只，，其表盤上的如瑞士國徽般的十字標(biāo)記，已經(jīng)是品位、地位和財富的象征。

1755年創(chuàng)始人Vacheron及後來加入的成員Constantin，以其先知卓見及優(yōu)質(zhì)制表工藝，終在人文薈萃、人才濟(jì)濟(jì)的鐘表王國━瑞士，取得先機(jī)率先成立，以著重人文精神及歷史傳承而名聞遐邇的Vacheron Constantin江詩丹頓。歷經(jīng)243年的時光淘洗，如今，江詩丹頓儼然為“時間”的同義詞，更是愛表人士眼中無可取代的腕上藝術(shù)品。

歷史悠久的江詩丹頓，有著多年的制表經(jīng)驗，有不少的偉世經(jīng)典。但，"很小批量，優(yōu)質(zhì)質(zhì)量，很高賣價"一直是江詩丹頓的經(jīng)營戰(zhàn)略。如今，江詩丹頓在日內(nèi)瓦的工廠年產(chǎn)量僅為6000只表。自1840年起，每只手表的生產(chǎn)圖紙、記錄、銷售日期及機(jī)芯表殼編號等資料，都完整無缺地保留在公司的檔案柜中。他們將超群的技術(shù)，嚴(yán)格的測試，精湛的工藝與很好的造型結(jié)合在一起，創(chuàng)造出一個又一個高貴典雅、令人贊嘆不已、極富收藏價值的稀奇經(jīng)典之作。在漫長的制表歲月中，經(jīng)久不衰地成為名貴典雅的象征。

“馬爾它十字”為江詩丹頓之標(biāo)記，原是手工制表時代用來調(diào)整發(fā)條松緊的精密齒輪。唯用其象徵優(yōu)越技藝與手工制表傳統(tǒng)。

江詩丹頓是世界上歷史悠久的鐘表制造商之一，自1755年于日內(nèi)瓦創(chuàng)立以來，從未停止生產(chǎn)。作為一間全面的鐘表生產(chǎn)商，由機(jī)械至機(jī)芯開發(fā)、技術(shù)至設(shè)計等創(chuàng)作，以至生產(chǎn)工序，均由江詩丹頓全盤掌控。

江詩丹頓在整個二十世紀(jì)推出了多款令人永世難忘的設(shè)計。從簡約典雅的款式到精雕細(xì)琢的復(fù)雜時計，從日常佩戴的款式到名貴的鉆石腕表，每一款均代表了瑞士高等鐘表登峰造極的制表工藝，體現(xiàn)了江詩丹頓在世界鐘表業(yè)界卓爾不群的地位，及其對技術(shù)和美學(xué)的追求。歷經(jīng)兩個半世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，江詩丹頓至今依然是鐘表業(yè)界負(fù)盛名的品牌之一。

1755年，由Jean-Marc Vacheron設(shè)計的銀表，琺瑯制的號碼盤鍍上羅馬數(shù)字，是江詩丹頓的優(yōu)先只鐘表作品。

1839年，江詩丹頓研發(fā)了一套革新性的鐘表生產(chǎn)方式。由Leschot發(fā)明的改良式杠桿擒縱機(jī)，兩年後陸續(xù)研發(fā)成功。從此制表廠開始具備工業(yè)化的基礎(chǔ)，江詩丹頓進(jìn)入零件用機(jī)械預(yù)先組成，并以手工加以雕琢，而制表師傅們更有充裕的時間運用藝術(shù)天份從事創(chuàng)作，當(dāng)然江詩丹頓也居於當(dāng)時鐘表界的先進(jìn)地位。

1877年，鐘表的機(jī)件部份與表殼開始分開生產(chǎn)。

1880年，取得馬爾它十字商標(biāo)，日後該商標(biāo)更成為江詩丹頓的表徵。

1881年，江詩丹頓一款作品被耶魯大學(xué)列為珍品。1910年，江詩丹頓經(jīng)過數(shù)年的研究實驗，決定加入腕表的生產(chǎn)，當(dāng)時并蔚為一股新趨勢。

1928年，一只18K金打造的懷表“Grand Complication”問世，包括一分鐘計秒。而另一表面是以指針指示，有鬧鐘、萬年歷、月球盈虧顯示等功能，限量生產(chǎn)三只。

1929年，市場上出現(xiàn)一只懷表。金色的表殼上刻印一雙埃及的皇族手臂，這是瑞士在埃及殖民地送給埃及國王Fouad一 世的禮物，附有30分鐘計時，一分鐘計秒及萬年歷等功能。

1967年，江詩丹頓參與競選“薄表選拔”，并為此推出一款自動表 ，結(jié)合4000種零件，表身僅厚2.45mm，可謂為一項新的成就。 跨越兩個世紀(jì)以來，江詩丹頓耐心仔細(xì)的典藏其過往的作品，目前已高達(dá)400件之多。從1755年起，江詩丹頓所制造的每只表，都分別有從機(jī)件內(nèi)部及表身編號。按照這些標(biāo)記，約可從檔案中辨識出2000種原始款式。這可顯示江詩丹頓制表工藝的獨特，確為今日表壇之佼佼者。

1997年12月江詩丹頓成為Vendome下的一員，在臺灣由卡地亞分公司負(fù)責(zé)整體營運及行銷工作。