零食，通常是指一日三餐時間點之外的時間里所食用的食品。普通狀況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一概被稱為零食。
零食跟食用的時間點有關跟品種無關，好比普通南方人把面食當做零食，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產品零食、初加工零食和深加工零食。諸多普通兒童比較青睞吃零食，但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。但對于老年人來說適當吃些零食對身體健康有好處，但是多食也是無益的，在選購零食時請留意選擇健康零食。普通狀況下原產品零食和初加工零食是健康零食。[Snack;Between-meal nibbles] 一日三餐飯食以外的零星的食品。零食，也稱零嘴、零嘴兒、小零嘴。
人類可以一日三餐來滿足對營養(yǎng)素的生理需求，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情
況下，吃一些零食對身領會有益處。下面就舉幾個例子來加以說明:老年人，適當吃些零食對身體健康有好處。為什么呢?由于老年人的消化系統(tǒng)性能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導致消化和吸收性能在必定程度上降低。在這種狀況下，如果依然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養(yǎng)素的需求。由于消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會呈現(xiàn)消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富于營養(yǎng)的零食，既提升/增加老年人的正常營養(yǎng)需求，又不會給胃腸造成過重負擔。
戰(zhàn)勝美食引誘的一個措施是提升/增加它們不會在你觸手可及的地方呈現(xiàn)。想想吧，如果你的辦公桌、櫥柜、書桌抽屜或者其他地方放滿了酸角糕、糖果、巧克力那你要時刻預備著跟本人的欲望作斗爭了。購物的時候別忘了買一些胡蘿卜、芝士、果仁、新鮮水果、瓜子、蘋果醬、酸奶和全麥餅干。把這些既健康又輕便的零食放在你四周，可以避免你一時控制不住本人的嘴。另外一局部想吃東西的驅動力來自于你已經構成的吃零食習慣，在肚子并不餓的時候也會特別想吃一塊巧克力奶油蛋糕或一杯草莓新地，因而你要嘗試去發(fā)現(xiàn)本人的弱點。問一下你本人:"在什么狀況下我會特別想吃東西呢?"
